这种氛围甚至感染了服务人员。一个曾经的员工说：“午餐的时候会有上百人前来，而我知道自己能够信任他们每个人——这实在大大改变了我的人生。”

　　持相同观点的还有唐·梅瑞尔。4年前，这个自由撰稿人跟着朋友来到这家餐厅。他的第一感受是“特别”——“看着来自不同背景的人，如此和谐愉快地坐在一起吃饭，那种感受真的很特别。”

　　于是，他留下来帮助丹妮丝。目前，他是“人人有饭吃”（one world everyone eat）基金会的公关部主任。这是前年由丹妮丝创立的公益组织，目的是将“世界大同咖啡”的模式推广开来。

　　美国丹佛市的伯克夫妇就受此影响。两年前，当他们得知了丹妮丝的故事后，也鼓起勇气开了一家社区餐馆“大众食堂”。目前，两人还没有从餐馆里支薪。柏克太太继续担任全职老师，柏克先生是义工主厨，但是还得在其他公司兼任电脑顾问。

　　但据说，这家店也达到了收支平衡。伯克先生说：“来这里吃饭的人，都是支持我们观点的人。他们都很高兴为帮助别人、消除饥饿做些事情。”

　　甚至，伯克还曾看到这样一幕：一个无家可归者，每天都会在箱子里放钱，却从不吃任何东西。他笑着对伯克说：“我太爱这个好主意了！”

　　这也更加坚定了丹妮丝实现“大同理想”的决心：“如果我的模式推广开来，我相信世界上所有人都能够吃到好食物，而且，现在看来，这完全可行。”目前，类似的饭店已经在西雅图、华盛顿和北卡罗来纳州等地开办。

　　11月这个周末的下午4点，饭店里大约有10个客人。在亮黄色的墙壁映衬下，一切显得格外温馨。两个40多岁的中年妇女正在细细地品味西班牙凉菜；一对学生小情侣正在说着悄悄话；一个拥有两个孩子的家庭，正在享受团聚时光。

　　这时，一个身穿西服的大学教授对经过的服务员说：“你知道吗？这家饭店满足的是你的良心，而不仅仅是你的胃。”

　　（据《中国青年报》）