金融危机似乎并没有对餐饮业造成多大的影响，相对于商场里不具吸引力的打折信息，高档餐饮仍然在这个冬季紧紧地抓住了许多人的胃。

　　11月29日晚6时，全球最高餐厅——“世纪100”餐厅正式开张迎客，首日餐位早已一抢而空，首批顾客在品尝美食的同时，俯览金茂大厦和东方明珠，十分惬意享受。

　　“世纪100”餐厅位于上海环球金融中心的91层至93层，所有设施都在400米以上，当属目前世界上最高的餐厅，它拥有世界上最高的餐厅、酒吧和宴会厅。餐厅昨晚开张迎客，也标志着上海环球金融中心整栋大楼的办公、会议、观光、商业、餐饮酒店等各项设施全部启用。

　　开业当天下午4时左右，记者来到“世纪100”餐厅91层，此时离餐厅开张仅2小时，所有的服务人员、厨师都在紧张地做着最后的准备工作。实木餐椅、古董摆设、贯穿三层空间的“银河”灯饰……都在彰显着餐厅的“最高”地位。

　　据悉，91层可同时容纳300人用餐，分成中、西、日三个明餐区，厨房均为开放式，甜点、烤鸭、火腿等美食已盛放在透柜台中，一目了然。工作人员告诉记者，昨天餐厅人均最低消费已正式公布，午餐为270元，晚餐为700元。而餐厅设有多个包厢，最小的包厢可同时容纳6人，最低消费为6000元，且需加付15%的服务费；最大的包厢可同时容纳16人，最低消费为15000元。

　　“今晚的所有餐位早已订光了，明后天仍在接受预定，由于生意火爆，目前我们只接受预定。”工作人员告诉记者。

　　如此高额的最低消费价格是否能让普通市民承受？对此，工作人员表示，昨晚首次订餐有不少就是普通市民，而且午餐人均270元的最低消费金额应该也在普通市民承受范围，“比如临窗的座位我们并没有额外加钱，普通市民也能订到。”

　　记者在92层看到，该层设有两间各具特色的酒吧，分别是中、西方风格，而酒吧中间的“叶墙”令人叹为观止，均由真实树叶卷成小卷后垂直粘贴而成。工作人员表示，光这一面“叶墙”装饰花费就达600万元。在西式酒吧里，记者看到顶上密密麻麻挂着一排排由塑料制成的酒瓶、花瓶等白色容器，貌似陶瓷容器，极具特色。据悉，晚上也有100多人预订了酒吧位置。

　　最高的93层为宴会厅，可举行300人左右的鸡尾酒会。当晚，一家外资银行选择了这个宴会厅举行公司的员工party。

　　据《东方早报》