杭州的茶馆多以西湖为中心,曙光路更是出了名的茶酒一条街,这里有一个旅行者酒吧在杭州几乎无人不知,最近在旅行者之上的二楼居然开了一家“紫悦坊”茶馆,让笔者好不兴奋。
“紫气东来、有朋相悦”,想来这家茶楼的老板应该是个好客之人。
果然,一走进这家茶馆,就感受到老板的热情!他帮我选坐在窗边的一张沙发座上,窗外的树枝恰似探进的脑袋,和我们共享这美妙的午后。紫檀木的桌椅让人感觉环境很典雅,大气又不失含蓄。当日品的又是地道的杭州龙井茶,一杯沏出,清彻无比,叶芽形状美丽而不失真,细细地品,慢慢地让茶香弥满唇齿之间,味亦清淡甜美,确有如饮甘露之感,品出了一种闲情逸致、一种别样的风雅来了。
杭州目前坊巷间约有700多家大大小小的茶馆,这些茶馆渐渐地形成了几种流派,有以茶艺为主的,比如太极茶馆;有以茶点著称、场面宏大的,比如青藤茶馆;有专门讲究茶馆生态环境的,比如门耳茶坊;也有集博物、欣赏、品茶于一体的文化性茶馆,比如和记茶馆、紫艺阁茶馆等等。杭州的茶馆,几乎没有功夫茶的成套器具,也没有像四川茶馆坐椅壶碗配套的行茶绝技,但贵在一个“真”字。而笔者今日来到的“紫悦坊”,和周边的茶楼不同之处就在于这个“真”字。
回绕在耳边的古筝乐,恰如其分地将茶的净、雅、洁的精神完全溶入到古筝的曲调中,带来了如茶一般的神清骨醉,也许所谓的“养茶音乐”就是在这样的气氛下衍生出来的吧!
茶馆的茶点也比较丰富,除了一些放在外面的干果和点心之外,一些熟食都是现点现做,在这寒冷的冬天,茶馆的细心周到让茶客们倍感温暖。如果要留在茶馆吃个饭也不错,馆里还提供各类特色的私房菜。
紫悦坊茶楼地址:杭州曙光路176号2楼
注:读者在电话预定时说明为本报读者,即可享受对折优惠(88元∕位附赠精美陶瓷杯一只,但不能同时享受半价优惠)