今年9月,“美的”高调发布新一代无网豆浆机,称“划时代”地将制作豆浆的耗时从8.5小时缩短至20分钟左右。
所谓的无网豆浆机,就是直接用干豆打磨制浆。“美的”方面表示,美的无网豆浆机作为新一代豆浆机避免了繁琐的泡豆程序,适应消费需求更便捷的发展方向:而无网技术的突破,有效避免了豆浆机“清洗难”问题。传统的豆浆机要将黄豆浸泡6小时方可打磨。机器使用后,如清洗不净或不及时,残留物将发酵,影响下次使用。传统豆浆机因网罩的存在,清洗时存在一些死角。如在高温的情况下把网罩旋下清洗,则容易造成机头下盖螺纹老化、网罩脱落,维修成本增加。“美的”计划借助无网豆浆机技术,冲击目前豆浆机业“九阳”一家独大的局面,并计划在2009年生产600万台豆浆机,于2010年在豆浆机市场上实现占有率35%的格局。
美的无网豆浆机型号有DP131等系列多款,美的DP系列豆浆机除无网和干豆制浆,免泡豆外,还有底部对流加热技术和多种制浆功能,安全性方面有十重安全保护。主要是防溢保护:泡沫高于防溢电极底端时产品自动控制加热断续,防止泡沫溢出;缺水保护:水位低于测温棒底端时,产品自动停止工作,并发出报警声。
工作机理是锯齿形刀片高速旋转,利用“电磁涡流”原理,将食材吸进这股漩涡中,切刀片进行了高频率的摩擦搅拌,产品杯壁上的筋条辅助缓冲涡流,提高食材与刀片的接触频率,从而使得食材被粉碎。
点评:传统的豆浆机要将黄豆浸泡6小时方可打磨。而无网干豆制浆的确给人带来许多生活便利。但干豆制浆使刀片的磨损加快,省了网罩钱,却多花了刀片钱,“美的”没有给消费者这方面的解释。衡量一款豆浆机的好坏,本质是能不能制出“又好又多”的豆浆,而不仅是省时易洗,有消费者反映,干豆制浆出浆率低,口感不好。(何建芬)