本报讯 (记者 肖国强 通讯员 江歆 实习生 张琼) 记者近日从省疾病预防控制中心获悉,该中心研究人员已经成功研发出了一种快速简便的液态奶三聚氰胺检测技术。利用这一技术,普通市民能在30分钟内查出液态奶中是否含有三聚氰胺。
省疾控中心理化所副所长吴平谷带领科研小组向记者现场展示了这一最新研究成果——液态奶三聚氰胺快速检测试剂盒。科研人员将5毫升的牛奶倒入试管,滴入几滴白色试剂进行沉淀,接着进行过滤,把滤液取出进行蒸干再滴入几滴黄色试剂,之后用肉眼就能进行辨别了。“如果不含有三聚氰胺,试管里是透明的黄色液体;如果含有三聚氰胺,试管里的黄色液体就会变得浑浊,越浑浊说明三聚氰胺含量越多。”专家说。
9月28日,国家科技部向社会公开征集液态奶三聚氰胺快速检测技术和产品。在接到通知后,吴平谷带领的科研小组10月7日向科技部提交相关检测产品,并在10月10日参加了科技部组织的现场测试,在测试中9份样品的检测时间为30分钟,检测灵敏度达到了0.5毫克/公斤,大大超过了科技部要求的2毫克/公斤的限定值。