在家庭主妇们面前，菜贩子们从来不担心菜价：“反正进价涨，卖出去也高，甚至利润更高。”夏维礼说。

　　打个比方，1元/公斤进的菜，翻一番价格卖掉，每公斤赚1元；而2元进的菜，翻一番价格卖掉，每公斤赚2元。价格翻番，利润也翻番。

　　8月1日中午11点半，农副产品物流中心零售摊主杨贵金开始发急。面前的毛毛菜有腐烂的迹象，她择着坏掉的菜叶，“生意不好做”。

　　不识字的安徽农妇杨贵金，知道早上五六点钟的菜农只要给钱就卖，所以她每天都赶在这个时候入场，然后直接把菜从批发区搬到零售区上摊。

　　这天，她以1元/公斤的价格批了15公斤毛毛菜。清晨早市时，她以1.6元的价格卖出。而随着中午的来临，抗不住高温的毛毛菜坏得越来越多，这些菜便降到了1.2元，甚至1元。“今年菜太多了，15公斤都要等到下午四五点才能卖完。”

　　但朝晖农贸市场里的陶之勤则是另外一番光景。“你看这大毛毛菜，多新鲜，是我老公大清早骑着电动车去菜地看着别人割下来的，进价也贵，每公斤要2.4元，卖3.6元，我一天能卖50多公斤，就能挣100多块钱，这可比去年多多了。”

　　她摊位上的毛毛菜果然鲜嫩欲滴，几乎看不出一点儿瑕疵。在她身后，还摞着一堆毛毛菜，看起来也很新鲜。“我老公中午也要去拉菜的，中午拉来更新鲜，下午也好卖一些。”

　　与别的菜市场不同的是，陶之勤的毛毛菜一天之内是不会有任何价格变动，到了晚上还是这个价。

　　她进了很少量的小毛毛菜，进价更高一些，据她称要3元，而卖价是5元/公斤。

　　下午1点半左右，尽管人开始昏昏欲睡，但她很开心。去年她赚了2万元，而现在她比去年赚得还多。    

　　

　　对王国奎、夏维礼、杨贵金、陶之勤们来说，种菜、卖菜是一个糊口的职业。但对于杭州人来说，菜篮子是一件大事。

　　和粮食种植不同，毛毛菜这类容易腐烂的青菜，有着强烈的地域性，甚至是城市性。它只能在城市边缘种植，而不能跨地域调运。正如南通之于上海，临安之于杭州如此之近的距离，都会因路途遥远而导致蔬菜不够新鲜。

　　而小青菜很难大规模生产。每颗小青菜都必须手工择菜后才能上市，这导致王国奎夫妇一年四季不休息，也只能保证5亩地轮流种植。

　　这既是王国奎这样的小菜农的价值所在，也是他们的希望所在。