十几个乌镇的老人围坐在西栅茶馆临河的桌子边，讨论今年的“野火饭”。

　　这是这个地方的风俗，立夏那天烧 “野火饭”。“野火饭”类似于一种野炊活动，准备好米和咸肉，还要有笋、豆等辅料，在土坡上掘一个灶或是在平地上用砖块搭一个灶，烧柴生火，煮一大锅饭。

　　据说，这种“野火饭”，当年鲁迅在茅盾家曾经吃过。茅盾的老家，就在浙江桐乡的乌镇。

　　老人们在讨论今年食材的准备。“米起码要5斤。”有人建议，大家表示赞同，于是主持人便认认真真地写在记录本上。

　　来自大城市的游客，对这样的浓重乡土味儿的“集体会议”充满了好奇。这是他们从钢筋水泥林立的地方远道而来，最想寻找的东西。同时，这些保留下来的古老民俗，也吸引了一大批致力于历史文化遗产保护研究的学者和专家。

　　本月，他们云集浙江乌镇。以“二十一世纪展望，人与世界——经济社会发展中的文化遗产保护”为主题的国际论坛，4月12日在乌镇西栅举行。

　　这是一次中法之间的文化盛会，由国务院发展研究中心和法国维克多·谢阁兰文化基金会发起，每年在中法之间轮流召开。维克多·谢阁兰文化基金会的主席，是醉心于中国文化的法国前总统吉斯卡尔·德斯坦。今年，82岁的德斯坦，想要到乌镇来看看。

　　他发现自己的选择是明智的。当工作人员将一个可以围坐四十个人的超大圆桌，摆在设在乌镇通安客栈的会场里的时候，他知道，在这个地方和许多智慧的大脑一起思考“如何保护人类的文化遗存”，是再恰当不过了。

　　论坛的会场，是由乌镇早年的一处粮仓改建的。在装饰层面，这里还保留着相当多的传统的中国式的细节，但从功能上看，配备了包括同声传译在内的各种设施，已经是一个完全现代化的会议厅了。

　　“我们坐在里面，冬天有暖气，夏天有空调，很舒适，但是它并没有破坏整个建筑。”论坛的中方代表之一，中国工程院院长徐匡迪说。

　　早在2002年，乌镇就已经被列入联合国世界文化遗产预备清单，2003年获得了联合国亚太地区遗产保护杰出成就奖。

　　西栅是此后修复和保护起来的，这片区域曾经是乌镇历史上最繁华的街区。它占地3平方公里，毗邻京杭大运河，由12个岛屿组成，现在保存了72座古石桥和25万平方米的明清时期的建筑。

　　看整修后的西栅民居的窗户，许多都用上了明清时代特有的“蛎壳窗”，即窗户是用牡蛎壳封制而成。用这种半透明的“蛎壳窗”，既能防水、防风，又能防火。按照今天的理念来看，算得上是真正的环保材料。

　　专家们对此赞叹不已，称这种细小的历史场景的再现，彰显了最大的文化价值。