邵长英穿着家常的衣服，操着一口乌镇口音的普通话，给客人端上来的也是家常菜。游客们喜欢这种“家”的感觉，乌镇的“民宿”会成为一种实验性的样本，它的内部设施很现代，却保留着许多传统的生活细节。

　　这和蔡方柏在法国卢瓦尔河谷古堡里的体验，有着几份相似。这位前中国驻法国大使，在富丽堂皇的城堡里，发现了床垫下还铺着稻草。城堡的经营者，小心翼翼地维持着几个世纪前的氛围和感觉。

　　对于这些，50岁的法国作家格萨维·帕迪叶在这次“文化遗产保护论坛”上最有发言权，他的另一份工作是卢瓦尔河谷香波城堡的行政总管。

　　英法百年战争期间，法国王室从巴黎迁到了卢瓦尔河谷地区。于是，在后来将近一个世纪，卢瓦尔河谷成为了法国的政治、文化中心。2000年，卢瓦尔河畔的城堡被联合国教科文组织列为世界遗产。

　　帕迪叶说，今天在卢瓦尔河两岸的森林和葡萄园间，点缀着几百座城堡，香波城堡是卢瓦尔河谷中所有城堡里最大的一个。

　　这一次，德斯坦也很想听一听帕迪叶的经验，在法国阿韦龙地区，他拥有一座以自己的姓氏命名的“德斯坦”古堡。近日还有消息称，这位法国前总统正在准备出售一座15世纪的古堡。这座名叫“瓦赫瓦丝”的城堡，是德斯坦从父亲那里继承来的，想要卖掉的原因是他很少居住在那里，而闲置的古堡维修费用相当昂贵。

　　古堡的维护，是法国人多年面临的难题。一座城堡的保护和修缮，需要大量资金。同时，很多城堡的主人就连修改一个窗钩，都要经过专门机构的批准，而且要由政府指定的建筑承包商来执行。

　　但是他们认为，城堡是法国的文化遗产，保护已经成为了自己的一种责任。但是保护不该是单纯的、孤立的，而应该将保护和振兴的支点，最终落到旅游与文化上来，希望能给公众带来一些文化享受。于是在法国，利用城堡举办演出、展览等各种文化活动相当普遍。

　　如何使历史留存下去，又能有支持现代生活的功能，法国一直在寻求一种平衡。

　　现在，法国人发现，乌镇对于“历史街区功能的重新利用”的实践，走在了他们的前面。这里一流的商务会议设施和高规格的度假酒店，恰好印证了一种“在发展中保护”的理念。

　　“过去、现在和未来结合的那样紧密，让人看到了历史亲吻的痕迹。”格萨维·帕迪叶诗意地形容了他对乌镇的印象。他最看重的，是这里“真实丰富的历史，与现代生活紧密结合的场景”。