我省餐饮业经过20多年的探索和发展,已拥有一定品味、档次、不同风格的餐馆千余家,大众型餐馆不计其数。星级餐馆的评定,将有助于管理和规范餐饮企业,进而为游客提供更加完全、卫生、质优价实的餐饮服务。(张涵征)