连日来，随着国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准于今年1月1日正式实施，以小麦粉为原料生产的馒头应该是“圆形”或“椭圆形”的说法不胫而走，引来社会各界的关注，反对之声压倒赞成之声。

　　人们熟悉的长方形馒头，今后就不能叫“馒头”了？一个馒头引发了一场轩然大波。

　　1月3日，国家标准化管理委员会明确表示，新近出台的关于《小麦粉馒头》的国家标准只是“推荐性标准”而非“强制性标准”，并不要求强制执行。而且，网上所谓“新标准规定了馒头的形状”的说法是不实的，新标准里并没有相关要求。

　　馒头是方是圆，已经不成为争论的话题。

　　但是，毕竟有关馒头的国家标准颁布施行，使馒头的检验有据可依。食品生产企业的标准意识的提升，最终有利于维护普通消费者的利益。