11月21日，拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜餐饮集团杭州配销中心正式启用，这是“百胜”在浙江打造的又一座世界级配销中心。它的特点是能够提供一条完整的冷链，货物在冻库、冷藏库以及冷藏车之间周转时，都将在低温卸货码头暂存，从而保障食品的安全与品质。

　　通讯员 吴启蕾 摄