本报衢州10月3日电（记者 汪成明 柯城区报道组 徐建中）“哇，这些鱼这么大！”今天，在衢州千岛湖鲟龙科技有限公司养殖基地的鱼池边，巨化集团第三小学学生王小强看到数百条鲟鱼游得正欢，忍不住欢呼起来。长假以来，衢州10余家原本清静的鲟鱼养殖基地，成了当地一道新景观，不少游客慕名前来观赏“明星”鲟鱼。

　　在柯城区花园农场的鲟鱼池，记者看到，这些长相凶悍、性格温柔的鲟鱼，红的似火，青的如黛，在清波中层层叠叠，浮上沉下。时而鱼儿顽皮地跃起掀起巨大的水花，游客顿时发出阵阵惊呼声。从上海来度假的王小兰和儿子，原本是来附近农庄吃农家菜的，远远地被喧闹的欢叫声吸引过来。她说：“儿子看到这些鱼后，不肯离开半步。”

　　中国水产科学研究院技术员夏永涛说，这里养殖的是俄罗斯鲟和西伯利亚鲟，属冷水鱼类，水温要求不能超过28℃。年龄最大超过10岁，最小的也有3岁，体重从10公斤至100公斤不等。鲟鱼卵加工的鱼籽酱是美味佳肴，享有“黑色黄金”的美誉。作为我国863科技攻关项目的鲟鱼驯养和繁殖取得成功后，从去年起，“鲟龙”公司将原本养殖在千岛湖水域的种鱼迁到这里繁育。

　　鲟鱼养殖户王益文也托这个长假的“福”，收获颇丰。这几天，附近不少“农家乐”的老板直接到基地来排队买鱼，让他忙不过来。他说：“鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，到衢州旅游的人，都想尝尝鲟鱼的味道。”

　　鲟鱼既好看，又好吃，着实让衢州柯城区不少养殖户喜上眉梢。养渔户柯爱娟告诉记者：“今年初，政府给补贴，鼓励我们养鲟鱼，那时大家心里还没底。国庆长假，鲟鱼闹翻天了，我们放养的积极性会越来越高。”她准备开一家专门经营鲟鱼的特色“农家乐”菜馆，生意肯定不会差。