本报杭州8月17日讯(通讯员 詹雅 徐俊锐 记者 李应全 秦军) 吃午饭的时间到了,杭州市民老黄想找一处干净卫生的饭店招待老家来的客人。在凤起路上味府大酒店门口,他惊奇地看到酒店门口贴着带有“绿色笑脸”标志的卫生监督公示表,卫生状况综合评价写着“良好”两字。仔细阅读了公示表,老王恍然大悟,他说:“有绿色笑脸迎接,我们吃饭放心。”
市卫生局负责人对笔者表示,消费者今后上餐馆吃饭,只要看看大门入口处墙上贴的卫生监督公示表,就可以判断这家餐馆是否卫生。如果有“绿色笑脸”标志,消费者就可以放心用餐。如果是“哭脸”,消费者最好换家餐馆,以免吃坏肚子。
据了解,杭州是卫生部在全国10个试行餐饮业卫生监督信息公示制度试点城市之一。今天上午,杭州市在拱墅和下城两区的部分区域启动了食品卫生监督公示制度试点工作。卫生监督员将根据对餐饮单位的现场检查情况,在消费者入口处醒目位置张贴统一格式的公示表,向社会公示食品卫生监督结果,让消费者知情消费。
卫生监督人员当天检查了味府大酒店、浙大城市学院第一食堂的餐饮卫生情况,这两家单位顺利过关,检查人员为它们贴上了带有绿色笑脸的公示表。笔者看到,公示表采用了卫生部统一规定的样式和颜色。公示表内容包括现场卫生检查情况、卫生监督意见、综合评价结论三大部分。监督员根据现场卫生检查情况,分别用“”和“×”表示该项目合格或不合格。监督项目全部合格的给予“绿色的笑脸”,一两项不合格的给予“无表情”,3项以上不合格的给予“哭脸”。卫生监督员最后作出卫生状况良好、一般、较差的综合评价,为单位张贴公示表。公示表张贴至对该单位的下一次卫生监督为止,未经卫生监督机构允许,禁止餐饮单位自行摘下,必须由卫生监督员加以更换。