本报杭州8月16日讯（实习生 孙湫词 记者 朱海兵 通讯员 王蕾） 被逐出流通领域的不合格食品到哪里去了？会不会“二次流入”市场？从今天起，在杭的家乐福、联华华商、华润等51家大型商场、超市（配送企业）及知名品牌的糕点蛋糕企业开始试行不合格食品就地销毁工作，并向全市食品行业同行发出“食品诚信经营倡议”。

　　“我们平均每天要销毁食品价值2000元以上，月均达6万至10万元。”家乐福超市相关负责人于剑介绍说，他们现在把撤架不合格食品一律封存放置到报损区，由部门员工、值班干部和保安领班共同进行集中销毁，销毁费用由超市和供货商分别承担。为确保销毁到位，除了超市自查和相关部门抽查外，报损区还专设了2个监控探头，整个销毁过程刻成光盘保存，并每月上报工商部门备案。