本报讯 据市场报报道 天气越来越热,各种饮料纷纷走入人们的视线。喝什么样的饮料更健康?
首先要了解目前市场上各种饮料的分类,目前常见的有碳酸饮料——在一定条件下充入二氧化碳气的制品;果汁及果汁饮料,它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品;蔬菜汁及蔬菜汁饮料,它是用新鲜或冷藏蔬菜等为原料制成的饮料;含乳饮料,即以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品;瓶装饮用水,它是不含任何添加剂可直接饮用的水;天然矿泉水:从地下深处自然涌出的或未受污染的地下矿水;纯净水:以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水;茶饮料,用水浸泡茶叶制成的茶汤等等。
那么,喝什么更健康呢?
第一等级:纯净水和矿泉水。纯净水几乎去除了水中所有的杂质,是水的本来面目,对人体的好处是多方面的。纯净水是富氧水,能活化细胞及内脏,增强免疫力和抵抗力。矿泉水主要来自地下深层。根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定,作为矿泉水,首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质;其次,必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素,如锂、锶、锌、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标,至少必须有一项达到国家矿泉水标准规定的量值,否则不能称其为矿泉水
第二等级:茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。
第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源,酸奶中还含有对人体有益的细菌。
第四等级:不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等级:含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。
第六等级:含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外,几乎不含其他有用的营养素。