“政府规定兼职工每小时有7.5元工资，麦当劳却明显违规，每小时只发4元工资，这样太不公平了！”在广州某麦当劳餐厅兼职的大学生小陈向媒体投诉。

　　“在这里的员工，多为兼职者。”投诉者称：“上班时，我们每天至少要工作六七小时，有时甚至长达10小时，但休息时间却非常少。每时每刻都不能停下来，连走路都要奔跑着。”

　　为充分调查事实真相，今年1月中旬始，当地一家媒体派出5名记者和实习生，对广东省特别是广州市数十家麦当劳、肯德基、必胜客餐厅使用非全日制员工的情况展开调查。

　　调查发现，记者、实习生在与所有兼职工付出超强工作强度的同时，得到的工资却明显低于政府规定的最低工资标准。以广东省规定的非全日制职工小时最低工资标准来核算，洋快餐企业违规给劳工少发放每人每小时工资，少则1.7元，多则3.5元。而本应为兼职工购买的工伤保险也成了空白。

　　这些餐厅在与“卧底”记者及实习生签订的合同、协议中，违规规定长达一个月的试用期，并拒绝将协议文本交给员工。

　　据统计，到目前为止，肯德基、麦当劳、必胜客在中国开设的餐厅共达3000余家，聘用的中国劳工达20万人，其中大多是非全日制工人（钟点工）。业内人士估计，该三家快餐企业所聘用的劳工中，大约有80%约16万人是非全日制工。

　　粗略计算，如果非全日制工每人每小时少发1元钱，按每人每天工作5小时，每月工作21天计算，一年下来，这三家餐厅企业每年至少少发中国员工约2亿元之巨。如果以每小时少发2元钱计，则为4亿余元，而这比三家企业全年向中国缴的税还多。