想在冬日的夜晚选一个浪漫的餐厅吃饭吗？这个餐厅要靠近西湖，又要在绿荫的环抱下滋生浪漫。坐落在西湖天地里的翡翠花园酒家，就是一个非常适合搞浪漫的餐厅。

　　这里有一名资深的香港名厨坐镇，粤菜的口味自然是纯正的。推荐印象深刻的南瓜竹笙炖翅，喜欢它的外形，用整个南瓜来做盛汤的容器，非常的别致。南瓜内炖翅的上汤是用火腿和鸡肉炖足八小时后再拿来调味的，味道自然不差。鱼翅和竹笙是放在南瓜里蒸出来的，清蒸的做法最大限度地保留了鱼翅的原味。你可以先兜一勺鱼翅和上汤来喝，你会觉得鱼翅中会有一股淡淡的奶香味，但是入口可能会感觉味道有些偏重。这时可以再兜一勺来喝，不过要记得从边上扒一点南瓜肉，混入上汤和鱼翅中，这时你会觉得味道刚好，粉粉的南瓜调剂了上汤浓厚的味道。更多的是南瓜的淡香和鱼翅的鲜味。

　　鹅掌扣赛鲍鱼是店内新推的一款菜式，一上桌被盘子里的“鲍鱼”吓了一跳。因为从来没有见过那么大的鲍鱼，足足让我垂涎了好一会。吃到嘴里才知道原来并不是鲍鱼，而是百灵菇。这道菜将鹅掌和百灵菇放在一起用鲍鱼汁边蒸边扣，到一定的火候后取出勾芡再继续扣，直到鲍鱼汁的味道完全渗入百灵菇和鹅掌内。享用的时候可以先来尝尝赛鲍鱼的百灵菇，切一片放入口中，舒松嫩滑一嚼即化。确切的说赛鲍鱼比鲍鱼更嫩，更入口。确实不是浪得虚名啊。而鹅掌呢，奇怪的是到最后我都不觉得那像是鹅掌的味道，更多的是一种黏稠厚重的胶质味道，有点像家中妈妈烧的红烧猪手。可谓是一份意外的惊喜。

　　西湖翡翠花园

　　地址:杭州西湖区南山路147号10号楼西湖天地内

　　订座电话：0571-87026618

　　南瓜竹笙炖翅 168元/份

　　鹅掌扣赛鲍鱼 68元/份

　　凭本报到西湖翡翠花园就餐可在店内领取一份精美礼品