千年仙草难辨真伪，标准制定迫在眉睫

　　野生铁皮石斛，因对生长环境的要求极为苛刻，加之过度采集，近于枯竭。市场上的铁皮石斛主要来自人工培育，野生铁皮石斛已受国家重点保护。

　　几千年来，对野生石斛的鉴定主要依赖于专家的经验鉴别，绝大多数消费者难辨其真伪，质量监控的方法也较为有限，由此导致铁皮石斛市场良莠不齐。央视《每周质量报告》对铁皮石斛市场曝光后，铁皮石斛信任危机由此产生。

　　浙江省委、省政府相关领导为此多次作出批示，有关部门和单位也对我省铁皮石斛市场进行了一系列的整治措施。其中整治措施中最为根本的就是此次由浙江省科技厅牵头，面向全国招标的《铁皮石斛药材及相关产品质量标准研究》重大攻关项目，旨在通过制定一系列标准，规范铁皮石斛药材及其相关产品的质量标准。

　　寿仙谷药业与浙江中医药大学组成的联合体参加了此次竞标，并以绝对优势名列第一名，成为铁皮石斛国家标准的制定者。

　　十载科研耕耘，夯实寿仙谷药业

　　寿仙谷药业成为铁皮石斛的“黑马”。其实，多来年，寿仙谷药业一直与浙江中医药大学，开展在铁皮石斛项目上的合作，从种质收集、精心育种、克隆组培，到生态有机栽培、性状鉴定、显微鉴定、分子鉴定，再到产品研发、质量控制、有效成分检测等方面取得了突破性的成果，只是因为处世低调，所以大众对寿仙谷较少关注罢了。

　　“浙L品种”的诞生

　　为保持铁皮石斛的原有特性，寿仙谷药业的核心技术的创立者李明焱，在有野生铁皮石斛出现的高山峻岭中，收集了近20多种不同的铁皮石斛品种，运用DNA工程技术等高科技育种手段，经过近十年不懈跟踪检测，终于选育克隆出性状与野生铁皮石斛几乎相近的种苗，即抗逆性强、适应性强、成活率高、有效成分含量高、丰产的寿仙谷铁皮石斛“浙L品种”等多个品种，为进一步开发研发铁皮石斛项目奠定了基础。

　　生态有机栽培的成功

　　野生铁皮石斛只生长在悬崖峭壁的阴面崖缝间，或森林的大树上，且对温度、湿度、光照等小气候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低，被国家列为濒危保护中药材物种。

　　寿仙谷开发了适宜铁皮石斛大田种植的培养基质，建立了700多亩规模化温、光、水等可控的仿野生的栽培设施,首创仿野生人工铁皮石斛有机栽培技术，率先在名贵中药材中实行有机化，并首家通过了有机认证，真正确保铁皮石斛的纯正地道。

　　三大生态铁皮石斛生产基地的建成

　　寿仙谷药业通过对当地的气候、风景、环境等综合因素考察后，先后在浙江武义、江苏、云南建立了三个铁皮石斛基地，种植面积达700多亩。公司现共拥有2800多亩国内一流的模拟自然生态环境的有机铁皮石斛、有机原木灵芝等标准化出口生产基地。铁皮石斛基地建设被列为“国家农业综合开发产业化经营”项目，并于2006年通过国家农业综合开发办的验收。

　　一系列铁皮石斛标准化的制定

　　寿仙谷药业与浙江中医药大学展开多项合作，制定了铁皮石斛鲜品、干品、铁皮石斛花、铁皮枫斗浸膏等方面的质量标准，内容涵盖了感观指标、理化指标、功效成分、检测方法、包装、运输和储存等方面。“寿仙谷牌铁皮枫斗颗粒”、“寿仙谷牌铁皮枫斗胶囊”等成品的质量标准已获国家食品药品监督局批准备案。

　　多项国家认证的通过

　　1997年，寿仙谷药业开始着手铁皮石斛品种选育组培繁苗及配套栽培课题研究；1998年，通过了ISO9001认证；2004年，通过国家有机认证，成为国内同行业中唯一一家通过有机认证的企业，随之又通过了HACCP认证；2005年保健食品生产车间通过了GMP认证。

　　多国出口资格的获得

　　寿仙谷药业的绝大部分产品用于出口，近年来，才开始进驻国内百年老字号的销售。公司对质量的把控极为严格，公司设立了规范的质量管理机构，负责产品生产过程的全程监控，即身份证可追溯制度的实施，产品一旦在终端出现问题，可以在各个环节找到原因，直至培植源头。16年来，寿仙谷产品持续畅销日本、韩国及东南亚等地。

　　多套硬件设施的配备

　　寿仙谷药业，通过技术创新，标准化生产，规范化管理，使其在软件一流的情况下，通过精耕细作，不断改善硬件配套，使寿仙谷产品质量十分可靠。

　　公司现拥有2800亩一流的生态基地；改进了年产100万瓶（约2000万株）的铁皮石斛组培车间；建立了10万级的净化克隆接种室、生化实验室、细胞级破壁车间、提取车间、制剂车间等生产及检验设施、10万级CMP制剂生产线等。

　　先进的基地种植技术和管理模式，日渐为众人所关注。寿仙谷药业基地先后成为浙江省青年星火培训基地、浙江大学农业与生物学院科研实践基地、清华大学博士生实践基地、浙江工业大学研究生实践基地等。

　　参与质量标准制定，责无旁贷也任重道远

　　铁皮石斛的药用价值与保健价值，已为大众及科研单位首肯。为确保铁皮石斛的纯正品质，对于一个行业来说，标准所起到的作用很重要。

　　寿仙谷药业夺标《铁皮石斛质量标准》的制定，还需要完成大量深入细致的工作。

　　李明焱表示：非常荣幸能参与铁皮石斛药材及相关产品质量标准的制定。通过制定质量标准，可以为消费者提供辨别真伪的方法；为铁皮石斛种植、生产、经营及检测等单位或部门，提供质量评估检测的途径和依据；也为整个铁皮石斛产业，提供健康可持续发展的有力保障。寿仙谷药业将和浙江中医药大学一起尽善尽美地做好各项标准研究及制定工作，让每一位消费者品尝到真正纯正的铁皮石斛产品。