阴影
阴影 阴影
第00009版:文教科卫新闻
3  4  
PDF 版
· 基因技术将帮助人类抗击病魔
· 面包不宜多吃
· 景宁畲乡再办“读书节”
· 十龄童 技惊四座
· 军事影片《儿子同志》上映
· 德清8万册图书送农村
· 中医书库
· 肥胖会降低智商
· 四明山发现“山顶平原”
收藏 打印 推荐  更多功能 
返回主页 | 版面导航 | 标题导航      
上一期  下一期  
浙江日报报业集团主办      
3上一篇  下一篇4  
2006年10月24日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
面包不宜多吃
精制谷类食品会增加肾癌患病风险
  本报讯 据科技日报报道 一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。

  这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂志》上。意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查,比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能紊乱患者的饮食习惯,后者未患肾细胞癌。

  科学家在对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现,大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%,而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反,多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。

  科学家表示,该研究证明,适量食用谷类食物和大量食用蔬菜可能对降低肾细胞癌的患病风险有一定作用。

3上一篇  下一篇4  
收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能