“甘泉出佳酿” 自古以来即是酿酒至理，凡品味高、品质好的酒，都必定讲究水源、水质，尤其重泉水。水源成了每一个酿酒企业不得不慎重选择的一件大事。至今，中国劲酒先后投资数亿元，开取纯天然的深山泉水酿酒，建造数座原酒基地，酿出了口感一流、营养丰富的健康名酒。

　　中国劲酒原酒基地地处湖北幕阜山脉，这里地理环境优越、水质极佳、毫无污染，树木葱郁、楠竹繁茂，植被生长茂盛，是微生物繁殖、接种、生长的理想天堂。劲酒所用水源双龙泉属地下水，整体水质达到了天然饮用矿泉水标准，含有大量对人体有益的锶、硒等微量元素，其中锶的含量达到0.48mg/l，大大高于0.2mg/l的国家标准，特别适合微生物的生长繁殖，是酿酒的极佳水源，被称为“酿酒的世外桃源”。劲牌有限公司先后投资2亿余元在此修建了三座原酒基地。

　　当然，生产健康优质的酒，还需先进的技术和设施。目前，劲牌保健酒一期生产基地拥有6条12000瓶/小时和4条8000瓶/小时的自动化无菌灌装生产线，最高日产量可达200吨，年生产劲酒等各类保健酒2万吨，年产值8亿元以上。保健酒二期生产基地设计年产能力3万吨，预计投资2亿元，地下陈酿规模将达3万吨。

　　保健酒生产基地从设计到施工，严格贯彻“做百年企业、树百年品牌”的劲牌理念，全部生产设施严格按照《保健食品良好生产规范》的要求执行，局部区域达到10万级洁净级区，关键部位达到《药品生产质量管理规范》标准。

　　用东北上乘高粱和双龙泉天然泉水，加上先进的生产手段，中国劲酒的质量得到了极大的提高。中国酿酒工业协会专家品尝了用该泉水酿造的基酒后，挥毫题下了“南酒一绝”、“香醇雅劲”等字句。     （李 玟）