解放日报供本报专稿 “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。眼下秋风欲起，蟹市蓄势待发。记者从“2006上海大闸蟹产地信息发布会”上获悉：今年沪上大闸蟹销量预计超过5万吨，占全国产量的12%以上，尤其是质量好的大规格蟹，价格将普遍呈现上升态势。

　　产量减少，是今年蟹市价格攀升的主要原因。例如阳澄湖大闸蟹行业协会宣布，今年全面实施网围整治，拆除17206亩网围改善大闸蟹生长环境，养殖面积减少将直接导致今年阳澄湖蟹的产量从去年的2200吨减少到2000吨。再如，微山湖蟹今年产量大约5000吨，仅是前几年高峰时期的50%；崇明县岛外养蟹面积也从100万亩减少到80多万亩。

　　与此同时，国内外消费市场不断培育扩大。经过几年的推荐介绍，大闸蟹消费市场渐渐从上海走向全国各地，北京、广州、成都、西安、天津等城市大闸蟹消费量迅速增加；同时，面向港澳台和东南亚、日本等地的出口量也在扩大，如阳澄湖大闸蟹今年出口量就将从去年的100吨猛增至200吨至300吨。

　　产量减少和需求增加，必然使供应本市的蟹价格上涨。事实上，市场上蟹价已有所反映。本月以来，固城湖蟹率先在铜川水产市场里“大声吆喝”，成为今年进军沪上的“开路先锋”。该市场信息总监戴鸿根告诉记者，目前150克重的固城湖雄蟹批发价在100元/公斤，比去年同期上涨25%。此外，150克重的微山湖雄蟹批发价约80元/公斤，也比去年同期上涨20%。