咦，这是啥？酒吧？找错地方了吧？正在疑惑，同去的两个朋友，鄙夷地说：外面不是写着啊，那是饮食工坊，是吃饭地儿！

　　这家店开张才一个来月，在杭州解放路金鸡岭附近，名称叫“东珏色”。一走进去，里面居然和酒吧一样超级黑，连桌子四周都是黑乎乎的，只有中间有一束灯光照着桌子中间的一块地方，难怪被人称为黑暗餐厅。这么黑，不会把菜吃到鼻子里去吧？老板解释说：太多的亮光会干扰视觉，只有一束光照着菜，那就足够了，我这里做的是餐艺，不是餐饮！

　　坐下，发现餐具倒是满漂亮，一绿一紫。看着老板递来的菜单之后，我诧异地发现，这是全球食物烹饪大汇总哦，其中有著名的菜系意大利菜、法国菜、日本料理等等。还有中国菜谱，容纳了正宗口味的粤菜和川菜，数量虽然不多，但倒也精致。菜名也很奇怪：早春的韵味、别有一番滋味在心中、双味、零嘴……不看图片根本就不知道是什么菜！

　　据说这里的菜的风格就是混搭！光听说服装可以混搭，没想到现在做饭也可以玩混搭！吃了几道菜，发现果然是混搭，中餐西餐，根本就感觉不出来嘛！总得来说他的菜还是很有特色的。卡布基诺蘑菇汤：用杯子装着上桌，一开始还以为是咖啡，一喝才发现，上面是热的奶泡，下面是冷的蘑菇汤，味道还真不错。据说这个是新鲜的蘑菇熬了5~6个小时，把蘑菇都熬化了用滤网过滤后，加上奶泡，才端上来。一冷一热，感觉异常清口，价格也才12元，划算。

　　再强烈推荐下那里的鹅肝酱虾球！面包里裹着虾球，虾球里裹着鹅肝酱的汤汁，咬下去会有鲜味从里面流出来，真是太棒了！在老板的推荐下，最后吃了一份在菜谱上倍受好评的“华仔捞饭”，据老板说，这个饭是源自香港某明星在自己家里做着吃的，有虾仁、叉烧、时令蔬菜等，那个色啊香啊还有味的，是我从来没吃到过的！不过这饭有点油腻，不适合减肥的人吃。

　　据说晚上10点以后饭店的一楼就是一个酒吧，营业至每天的24点。浪漫的环境特别适合小资的你携带你的另一半共享喧闹都市里的宁静……

　　●文/森声