据新华社北京７月１７日电（记者 崔清新　俞铮）中国科研人员的研究表明，蚕有望成为长期生活在空间基地的航天员理想的高营养食品。

　　北京航空航天大学环境工程系杨玉楠１７日在此间举行的第三十六届世界空间科学大会上说：“蚕的蛋白质含量高、生长周期短、生物转化效率高、活动所需空间小，饲养蚕的过程中气味小、不产生废水。因此，蚕将会是一种理想的高营养太空食品。”

　　研究发现，５至６枚蚕蛹相当于１个鸡蛋的营养。以相同的重量计，蚕蛹中蛋白质的含量远比鸡蛋高，氨基酸含量也比猪肉、羊肉、鸡蛋、牛奶高数倍。蚕蛋白质还具有收获期短的特点，仅需一个月左右即可获得。蚕不需饮水，也不会产生废水。

　　由于太空中无法提供蚕的主要食品——桑叶，杨玉楠他们已经发现用莴苣可以做蚕的替代食品。