2008年一天天临近，北京奥运的脚步离我们越来越近。

　　“民以食为天”。来自五大洲的运动员、教练员、记者、游人届时云集北京，吃什么蔬菜、怎么吃，成为了人们普遍关心的问题。

　　北京市农林科学院蔬菜研究中心联合北京市农业局蔬菜管理处，组织蔬菜品种选育、栽培、植保与采后流通等多学科专家，在全面考察前两届奥运会蔬菜供应的经验，并调查60多个国家蔬菜饮食结构的基础上，结合北京蔬菜生产与供应的实际，提出了《奥运蔬菜安全供应保障体系建设建议书》。

　　这本图文并茂的《建议书》，把我们带进一个色彩缤纷的世界。