本报杭州2月8日讯（记者 周松华 通讯员 肖扬）蜂蜜是人们食用较多的营养品。可眼下市场上，一些蜂蜜制品明明添加了维生素、糖等，却仍被堂而皇之地叫作“蜂蜜”或“蜜”……今后，这些误导消费者的行为必须停止了。记者今天从浙江省质监局获悉，国家已经出台了《蜂蜜强制性国家标准》，并将于今年3月1日起在生产企业实施，今年11月1日后，流通领域也将全面实施该标准。

　　新标准对蜂蜜或蜜有了明确定义，是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。与2002年国家出台的蜂蜜推荐性标准相比，新标准对蜂蜜真实性作出了特别规定：蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物；如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。

　　此外，新标准还对蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖、蔗糖及水分含量有了强制性标准。其中，蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量应大于或等于60%；蔗糖含量除桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜应小于或等于10%以外，其他蜂蜜都应小于或等于5%。

　　我省是养蜂大省，也是蜂蜜制品的出口大省，省蜂业产业协会负责人认为，《蜂蜜强制性国家标准》的出台对于净化市场、促进蜂业企业健康发展有着积极作用。省质监局表示，质监部门将于3月、11月分阶段对蜂蜜生产企业和流通领域进行检查。由于今年11月1日前，按原标准生产的蜂蜜产品仍可继续销售，因此，省质监局提醒广大消费者，在购买蜂蜜时，一定要看清标签，小心上当。