“食材来源能否全程追溯？食品留样制度是否落实到位？”近日，在湖州市长兴县纪委县监委指导下，泗安镇纪委深入辖区各学校食堂，开展校园食品安全专项督导检查。

　　守住食品安全，源头管控是重中之重。该镇纪委联合镇市场监管所、社会事务办成立专项督查组，通过实地核查、查阅台账、随机抽检等方式，全面排查食材采购、检验检疫、仓储运输等关键环节，严厉整治以次充好、食材过期、检疫手续不全等违规问题。此外，依托校园食品安全管理员靠前履职，实时掌握食堂运行情况，广泛收集师生意见，用心解决家校普遍关注的难点问题。

　　严把食材采购关的同时，该镇同步抓实食堂财务监管。按照县、镇纪委工作部署，辖区各校完善食堂资金管理制度，明确各方权责：包餐制伙食费通过财政公共支付平台统一缴存、划转；点餐制费用直接转入食堂账户。每月采购账目经校内核对、县级教育财务部门复核后，统一结算至供货商对公账户。全流程闭环管理，从源头筑牢资金安全防线。

　　“校园食品安全事关师生健康，必须久久为功、常抓不懈。”泗安镇相关负责人表示，下一步将持续强化监督执纪、压紧压实监管责任，主动倾听师生与家长诉求，精准破解管理难题，以严实监督守护校园“舌尖上的安全”，让学生吃得放心、家长安心、社会满意。

　　（周俊飞）