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00003版:要闻

舟山企业牵头制定

国内首个婴幼儿酸奶团体标准发布

  本报讯 (记者 沈晏 通讯员 朱丽媛) 日前,中国营养学会正式发布并实施《婴幼儿酸奶(婴幼儿罐装辅助食品)》团体标准。该标准由舟山企业牵头制定,是国内首个专门面向6至36月龄婴幼儿的酸奶产品标准,填补了我国婴幼儿酸奶细分领域的标准空白。

  近年来,随着科学喂养理念的普及,婴幼儿辅食市场快速升级。酸奶因富含各类营养成分,逐步进入众多家庭的辅食清单。但市场上标注“儿童酸奶”“宝宝酸奶”的产品,大多参照成人酸奶标准执行,困扰着家长选购。

  为破解这一难题,舟山馋文化电子商务有限公司作为婴幼儿零辅食领域领军企业,主动牵头,联合中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、浙江大学等权威机构共同起草制定标准,将多年产品研发与品质管控经验,转化为可量化、可验证的技术指标,明确界定了婴幼儿酸奶的定义与生产规范。

  此次实施的团体标准,在《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》(GB 10770)基础上进一步细化加严,围绕纯净配方、严选菌种、商业无菌三大核心作出严格规定。


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