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00003版:要闻

农人说

  我和常山贡面的缘分,一晃就是十几年。刚回乡办厂时,最难的就是传承手艺、拓宽销路,做贡面工序繁琐又辛苦,年轻人不愿学,企业一度举步维艰。好在有政府扶持,我们加入“三衢味”品牌,走进高端展会、进驻城市窗口,名气越来越大,产品销往全国各地,还开发了文创礼盒。

  在常山,贡面寓意“长长久久”,是过年、祝寿、办喜事的必备,代表着平安、团圆、福寿绵长。这根细面,藏着常山人数百年的乡愁与匠心,作为传承人,我既要守好老手艺的根,也要跟上时代,让更多人爱上这口家乡味。未来,我想带着乡亲们精耕细作贡面产业,让这根“银丝”既传好千年味,也牵起更多人的致富路。

  (常山占氏贡面有限公司负责人 占俊)


浙江日报 要闻 00003 农人说 2026-02-11 浙江日报2026-02-1100006 2 2026年02月11日 星期三