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00001版:一版要闻

一勺娘心酱里的滚烫乡愁

  酱,是淳安人记忆里的味道,家家户户的餐桌上少不了。一口酱,吃得落胃,更承载乡愁和相思。寒来暑往,秋收冬藏,一坛娘心酱走过光阴四季,经历三重复合发酵,年底端上餐桌,增添几分醇厚年味。娘心酱目前已成功申报淳安县级非遗代表性项目。娘心,还寓意粮心、良心。这份承载光阴的“老底子”淳安味道,为人们的味蕾奉上来自山野乡村的诚意和惊喜。

  记者帮你挑年货,第一站,去淳安尝一尝娘心酱里的滚烫乡愁。

  (详见第三版)


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