一杯辣味咖啡 盘活共富活力
葛锦熙 邱洁
“这一批都是送往杭州的,明天就能到!”日前,衢州市常山县人大代表应丽在白石镇草坪村打包了200多瓶手工辣椒酱。她高兴地说:“月底我们新建的辣椒共富工坊就要投入使用了,机械化生产会推动产值和销量有新的突破。”
辣椒酱热卖只是白石镇发展辣椒产业的一个缩影,近年来随着三产进一步深度融合,“草坪红”的名气越来越大。白石镇打破零散种植模式,将草坪村土地流转建成标准化种植基地,并联动毗邻的江西省岩瑞镇抱团发展,种植面积拓展至近600亩,辣椒亩产也从200公斤提升至1500公斤。目前草坪村成功研制鲜辣食材、盆景等产品20余种,储备手工辣椒酱、阴酱、柚子辣椒酱等40万罐,成功搭建鲜辣常山寓外门店的销售渠道。
今年8月,白石镇结合辣椒产业正式推出“在草坪村‘做一天草民’”研学品牌。在专业运营团队与草坪村特色产业激情碰撞下,一个融合鲜辣探秘、“柚”惑之旅、漫游诗河、迷彩青春四大主题的完善研学体系在暑期开启,吸引孩子们在古道上听历史、在田间学农耕,让乡村成为他们可体验、可感知的“活课堂”。“研学的发展势必带来更多的流量,在此之前我们已经在研发创新产品了。”应丽说,今年6月草坪村推出了辣椒咖啡,辣度可以调整,别有一番风味,让游客们直呼“上头”。搭配辣椒咖啡的还有一并推出的辣椒面包,这一充满白石特色的组合,吸引了不少游客打卡。
“产业迭代的背后是累计带动300余人就业,年均为相关村集体增收超120万元。打通三产融合后,草坪要做的是在细分领域不断淘金。”草坪村党支部书记林芳良说。 (葛锦熙 邱洁)