破立之间育新机 创新潮涌促共富
浙江畜牧业以创新驱动现代农业转型升级
■ 李晟曈 陈婷飞 王淑梅
清晨的千岛湖薄雾缭绕,杭州淳安“鸡菜共生”基地生机盎然:鸡群漫步菜畦,啄虫觅食,生态处理的粪便化作菜田养料,一幅循环农业的和谐图景徐徐展开。这个由农户自主探索的生态模式,如今已从20亩试验田扩展到70亩示范基地,并辐射上海、湖北等地,带动数百农户增收。在浙江,畜牧产业正以创新破解发展难题,以变革开辟增长新空间,以现代农业的深度转型推动城乡共同富裕。
近日,浙江省委十五届七次全体会议强调,加快建设创新浙江、因地制宜发展新质生产力,以“千万工程”牵引城乡融合发展,持续缩小“三大差距”。浙江畜牧产业一头连着“菜篮子”,一头系着“钱袋子”,是农业现代化的重要支柱,也是共同富裕的关键抓手。面对土地约束趋紧、环保压力加大、消费需求升级等挑战,浙江畜牧人以敢为人先的魄力,在传统产业中挖掘富矿。
与淳安类似的产业创新逻辑也在余杭演绎,干在实处、走在前列、勇立潮头的鲜明标识被不断擦亮:鸬鸟镇企业杭州益媛家农业开发有限公司联动省内外养殖户,将刺五加、鱼腥草等熬制成汤剂喂鸡,既提升了鸡肉品质,又实现了零抗生素养殖,将当地散养的土鸡变成规模化、品牌化的“神鲜鸡”产业。这种源于“食疗良方”的技术创新,通过“统一技术、统一品牌”的模式推广,建立起紧密的“公司+农户”利益联结机制,实行70元/只托底回收保障农户收益,带动省内外近500户农户年均增收3至10万元,让山沟沟里的土鸡成为畅销全国的“潮品”。这背后,是从养殖技术到经营模式的系统创新,成功破解了“好产品难卖好价钱”的困境。
浙江畜牧业的创新核心,在于激活“土特产”的潜在价值,将地域优势转化为产业优势,推动农业科技创新与产业创新深度融合。拥有400多年养殖史的缙云麻鸭,曾因产业链短、附加值低而步履维艰。如今,通过全基因组测序育种、茭鸭共生生态养殖,并延伸开发卤制品、羽毛球等深加工产品,实现了“从粗放利用到精深开发”的蜕变。“直播间里动动手指,天南海北的客户都能下单,还能借助‘云养鸭’小程序与消费者实时互动,客户的信任度高了,我们的收入也更稳定了!”当地农户分享道。截至目前,缙云麻鸭线上年销售额已经突破3000万元,传统农产品驶上数字经济快车道。
在共同富裕的征程上,畜牧业创新发展已然成为缩小“三大差距”的有效抓手。精准对接的市场、技术、资源和劳动力,在村企共建、联农带农机制的推动下,构建起全省畜牧产业优势互补协作网络,持续做深做实“强城”“兴村”“融合”三篇文章。比如,华统等生猪龙头企业通过“统一供苗、统一饲料、统一防疫、保价回收”的订单契约模式,与中小养殖场户建立紧密合作,保障农户饲养的生猪头均利润有200—300元,带动合作农户共享产业发展红利。无独有偶,江山汇农、长兴黄天鹅等蛋鸡企业创新实践“村企共建、合作租赁”的共富模式,村集体投资建设标准化鸡舍并获取稳定租金收益,企业专注运营并优先雇佣流转土地农户,有效激活沉睡资源,拓宽村民家门口就业增收渠道。“现在养鸡有订单保障、有技术指导,蛋鸡长得更好,销路也不愁!”当地农户说道。
在金华金东区,小小的鹌鹑则化身“共富鸟”。金华市黄氏鹌鹑专业合作社以金东区曹宅镇为总部核心,构建起“总部经济模式”。针对农户养殖风险,总部联合保险公司创新推出“鹌鹑养殖特色保险”,区财政补贴20%;面对种业瓶颈,总部联合浙江大学、中国农科院等高校和科研机构,选育优质鹌鹑品种。目前,合作社鹌鹑蛋年产量超8万吨,市场份额占全国20%以上,250余户社员户均增收超7万元,鹌鹑蛋及相关产品年销售额突破10亿元,正逐步形成“小鹌鹑”撬动“大共富”的发展格局。
当下,浙江畜牧业正经历从“量积累”到“质跃升”的关键转型。从青莲食品的“数智循环养殖系统”到一鸣乳业的奶牛遗传改良重点实验室,从龙游士元“光伏养鸡场”到江山推出“村企共建,合作租赁”的蛋鸡产业发展模式,创新已渗透育种、养殖、加工、销售全链条。作为促进农民农村共同富裕的重要突破口,浙江畜牧业已然成为融合生态理念、数字技术、文化创意的现代农业产业。去年,全省10亿元以上“土特产”全产业链中,畜牧占比超五分之一,“小而精”“小而美”“小而特”正成为浙江畜牧业创新发展的鲜明标识。“未来,全省将大力推进畜牧产业科技创新、管理创新、产品创新、机制创新,不断开辟新领域新赛道,塑造发展新动能新优势,为全省打好‘稳拓调优’组合拳贡献力量!”省农业农村厅相关负责人表示。
六畜兴旺,万家安康。从解决“成长的烦恼”到答好“共富的考题”,从守护“菜篮子”安全到激活“土特产”潜在价值,浙江畜牧业正以点连线、以线成面,编织产业兴、百姓富、生态美的共富图景,既延续着“农为邦本”的千年智慧,更彰显着“敢闯敢试”的创新发展精神,为浙江缩小“三大差距”、推进共同富裕注入源源不断的动能。