李思洁（清华大学材料科学与工程专业博士生）：

　　我参与了西塘老酒的传统手工米酒提高品质方案项目。平时，我也会和家人喝点小酒，但进黄酒厂暑期实践还是头一回。也是这次实践让我知道，原来一口酒背后有那么多的讲究和门道。

　　古法酿酒要经过浸米、蒸饭、发酵、压榨、陈酿等多个步骤。加水的量、蒸煮的时长、发酵的条件，都是从经年累月的经验中总结得来的。刚来那阵子，厂里的老师傅带着我们看他酿造的得意之作，脸上洋溢的骄傲以及那份胸有成竹的笃定，让我感到非常震撼。

　　我也尝试运用专业所学，通过气相色谱-质谱联用设备，对米酒中的风味物质进行定性和定量分析。例如醇类、酯类等构成米酒风味的关键物质，它们会直接影响酒的香气与口感。这些天，我重点研究不同酿造方法和过滤除杂技术对风味物质种类与含量的影响，希望为酒厂提供基于科学分析的品质提升与工艺优化方案。

　　林劲博（清华大学马克思主义学院博士生）：

　　我参加了位于岱山的“提升海岛青年返乡创业热情与实效的新路径”项目。报名时的想法很单纯：去海岛过一个夏天。没想到，这会是代入感这么强的一次暑期实践。

　　三周的时间，我们项目组四个人开掉一箱油，把整个岱山逛了一遍；也和岛上的创业青年打成一片，认识了许多新朋友。

　　其中不少是我的同龄人。一个开咖啡馆的女孩子和我们同岁，听她诉说创业一路走来的憧憬、梦想和困境，仿佛创业的那个人就是我自己。那一天，我们四个人和她一直从下午聊到晚上，努力确保每一个创业念头都可行、易操作、成本可控。

　　当然，乡村振兴、青年创业，仅凭一腔热血是不够的。接下来的时间里，我们希望尽可能地多发现一些共性的问题，结合我们的所学所思，为这座海岛贡献青年学子的智慧。

　　倪佳（北京大学法律硕士生）：

　　暑期实践开始的第一天，我原本和其他同学一起被分到了中国联合工程有限公司的指定部门。难得的暑期实践，还是希望能够学以致用。于是，我抱着试一试的心情，向项目负责老师提出了换部门的申请，没想到半天后就调换到了法务部门。

　　公司并没有把我们当成廉价劳动力，而是当成正式员工在培养。这一个月里，我深度参与了多个建筑工程项目风险评估会，那些课本上的知识都有了一一对应的故事。

　　这是一段很有成就感的体验，甚至可以说改变了我未来的行业规划。之前想着毕业后去律所，或是去司法机构。而现在，我觉得企业法务也是一个不错的选择：能够深度参与一个产业，并用自己的所学推动其健康发展，还有比这更有意义的事吗？ （本报记者 蒋欣如 整理）