深远海移动式养殖大陈黄鱼上餐桌
记者 罗亚妮 共享联盟·椒江 赵阳
本报讯 (记者 罗亚妮 共享联盟·椒江 赵阳) 这段时间,来自大陈岛深海养殖箱的黄鱼开始在台州市椒江区部分商超上架。它们被养在定制的鱼缸内,即使已经离开海水,依然保持活力。“这批大陈黄鱼在深海养殖,口感更接近野生黄鱼。”浙江兴旺水产集团有限公司销售经理周军辉介绍。
今年,大陈黄鱼的养殖平台再次升级,不再固定于某处,而是由“豪华邮轮”带着大陈黄鱼游向更深的海域。5月22日,浙江兴旺水产集团有限公司在管桩大围网升降式深水养殖的基础上,建设投产大型网箱深远海养殖平台“垦荒一号”,推动黄鱼养殖从近海沿岸向深远海扩展。
据悉,“垦荒一号”是浙江首座单点系泊型深远海养殖平台,其主体为金属管制材料制成的桁架式养殖网箱结构,按照养殖浮趸高质量建造,平台全长124米,最大宽度32米,最大深度16米,包围水体6.35万立方米,设计年产高品质大黄鱼212吨。该设备在20米以上海域进行抛驻,能最大程度模拟野生黄鱼的生长环境,让人工养殖的大陈黄鱼品质越来越接近野生黄鱼。“垦荒一号”半潜于海水中,可移动,对海底底质扰动小,属于绿色高效、节能低碳模式。