近日，嘉兴海宁首家开在养老院内的社区食堂——海洲社区食堂正式开业。该食堂将养老院资源向社会开放，实现了将机构嵌入社区的社区食堂新模式。

　　开业当天上午10时，食堂内菜香扑鼻，工作人员正忙着将一盘盘热腾腾的菜品装盘，老人们三三两两围坐几桌，吃吃聊聊，欢声笑语不断。“枣香酥方、小肉油豆腐、红烧鸭腿、鱼香肉丝、西芹香干……”早早等候在这里的居民姚利华研究着菜单说，“天热了，自己烧饭太辛苦。这里菜品丰富，又好吃又方便，价格还很优惠。对我们老年人来说，有社区食堂太好了。”

　　海洲社区位于海宁城区中心，社区户籍人口达6743人，其中常住老年人口达社区总常住人口的30%。“今年初，我们在走访过程中，很多老年人反映烧饭不方便，能否开设社区食堂？” 面对这一关乎民生福祉的强烈呼声，海洲社区迅速响应，立即启动了资源调研与规划工作，旨在寻找一块能够承载这份温暖的土地。然而，辖区内多是商铺和居民楼，并没有适合开社区食堂的场地。

　　为此，当地大胆创新，将社区与养老院的“围墙”打破，将养老院资源向社会开放，将现有养老机构的300平方米食堂场地向社会开放，通过场地共享、后厨共享、服务共享，打造美味共享的社区食堂。

　　据悉，海洲社区食堂目前主要提供午餐服务，每天有12道荤素菜品可供选择，辐射南苑三里、南苑四里、锦绣花苑、绿多花苑、丽景苑等周边多个小区。食堂试运营以来，日均用餐量达150余份，不仅提升了养老院内老人的就餐品质，也极大改善了社区老人就餐不便的窘境。

　　“我们将食堂嵌入养老院，既可以提升老年人的菜品质量，也推动了食堂的资源向社区开放，让更多的居民能够享受到更优质的餐饮服务。”海洲街道办事处副主任陈建昂介绍，这样有效盘活利用了城市存量资源，还能借助阵地优势，将原有居家养老服务嵌入社区，让更多老人能够融入社区。

　　为实现社区食堂向普惠性方向发展，让更多群体获得实惠，这几年，海洲街道支持老年食堂向社区食堂转型，在重点满足老年人助餐服务需求的基础上，兼顾全龄段社区居民就餐的便利性、多样性，推动不同收入水平、不同年龄阶段的市民“有处吃”“就近吃”“吃得好”。

　　未来，海洲社区食堂还将开发更多服务功能，在用餐时间之外，积极开展民俗活动、文化娱乐、睦邻交流、老年知识培训等公益活动，并提供各项便民服务，力争将社区食堂打造成集餐饮服务、文体娱乐、便民服务、宣传教育于一体的综合性为老服务阵地，进一步增强居民的归属感和幸福感。

　　（杨平平 褚晶君 钟秀）