深秋时节，位于富阳城北的中国水稻研究所门前是一片广阔的金色，2000多亩水稻试验田迎来收获季。在研究所里，记者见到刚刚获得2020年度全国先进工作者称号的水稻研究所研究员、国家水稻产业技术体系首席科学家程式华。一身藏青色西装，金属框眼镜，靠近门口的柜门上挂着一顶淡黄色的宽檐草帽，马上让人将眼前这间办公室的主人与农业联系起来。

　　“还是到田里最踏实。”采访中，程式华在试验田间穿梭了一阵，很快从田埂上跳下，笑呵呵地站在稻田中。专注水稻遗传育种研究35年，从创建后期功能型超级杂交稻育种技术体系到推进超级稻产业化，程式华培育水稻新品种20多个，累计推广7000多万亩。年年稻花香里，是这位年逾六旬依然奋斗一线的农业科学家的坚守与追寻。

专注研究35年，国家水稻产业技术体系首席科学家程式华——

“还是到田里最踏实”

本报记者 黄慧仙 通讯员 俞其明 陈鎏琰

　　致力于南北水稻联姻

　　冷而不硬、软而不黏、有香味——这是程式华评价“好米”的标准，11个字凝结他多年的心血。在程式华眼中，让以稻米为主食的中国人吃得饱、吃得好，是水稻人毕生的追求。而不同类型水稻之间的杂交正是提高产量、改善品质的一个好办法。

　　从1988年开始，程式华就不断尝试让中国南北两大派系的水稻“联姻”。在中国，北方以种植粳稻为主，南方水稻主产区种的则是籼稻。如何通过籼粳杂交，提升水稻综合形状，一直是困扰程式华的一大难题。在不断的探索中，程式华创建起“后期功能型”超级杂交稻育种技术体系。他改变杂交路子，以籼稻作为杂交稻的主基因，再融入部分粳稻基因，在水稻杂交的孙辈、曾孙辈中找好苗。

　　通过大量实验和数据分析，程式华发现，当粳稻遗传比例在25%左右时，其后代产量最高、品质最优。为了得到这一“完美”比例，程式华通过多代杂交不断调整籼粳基因权重。“这就像烧菜一样，需要一点点地放调料，最后才能烧出咸淡适中的好菜。”程式华说。数万份材料，一一测定其产量、穗数、粒数、结实率等参数，大海捞针式的细心“烹饪”之下，程式华最终选育出中恢9308、中恢8006等一批高配合力的籼粳中间型恢复系材料。

　　水稻生产事关国家口粮绝对安全。作为全国超级稻研究与推广专家组组长和项目首席科学家，他带领全国水稻专家合力攻关，目前超级稻在全国累计推广超过10亿亩，合计增收稻谷600多亿公斤，带动全国水稻持续增产。

　　培育一个新品种至少8代繁殖

　　程式华是土生土长的富阳人，古时当地稻米便有“气苾新城，味芳云松”的美誉，似乎从一开始便注定了他与水稻的深厚缘分。1978年恢复高考后，程式华在家人建议下填报了浙江农业大学。“我父亲以前在富阳农业局工作，我就是在农业局大院里长大的。初中假期开始，我的第一份工就是在农业局做‘考种’。”程式华说，为水稻量穗长，数粒数，观察它们在田里的生长情况等，便是他主要的工作内容，这让他从小对水稻就有了一种亲近感。大学毕业第二年，他考上了华南农业大学硕士研究生。1986年，程式华被分配到中国水稻研究所工作。

　　从此，程式华成了骄阳下的水田里那个俯首的插秧人；成了水稻盛花期时，那个摇穗的授粉人；也成了那个每年跨越2000多公里南繁北育的“候鸟”……

　　“夏天水稻田里的水经太阳一晒，就成了水蒸气，人站在田里就像待在蒸笼中一样。”程式华说，单季水稻抽穗在8月初，正是一年中最热的时候，也是杂交工作最忙的时候。下一次田，一待就是几个小时，身上早已湿透。培育一个水稻新品种起码要经过8代繁殖。水稻所地处浙江，中晚稻一年只能种一次，8年才达到稳定期；而海南四季温热，一年可多繁育一代。为了缩短育种年限，他们年复一年，南来北往地奔波。

　　这几年，程式华的工作依然“简单”而忙碌。“农闲时指导年轻人在实验室整理育种材料，改改学生论文；到了农忙，还是要天天下田，搞水稻研究的，都不愿意待在办公室。”程式华说，“搞水稻研究，首先要吃得起苦，也要勤快，即勤动脑、勤动笔、勤动手、勤动脚；再是要耐得起寂寞，要埋头读书、埋头工作、埋头探索。”程式华说，水稻育种这一行，靠的是几代人的共同努力。“四勤”“三埋头”精神是他的研究生导师黄超武教授传授给他的，如今早已烙印在他的日常工作之中，他又将这些道理教给自己的学生。

　　从“吃饱”到“吃好”不断前行

　　近年来，从“吃饱”到“吃好”，一直是水稻育种专家关注的问题。在程式华看来，高产和品质并无轻重之分，只是在研究上的侧重点不同而已。如今，兼顾高产与品质，已成为育种的新常态和新要求。

　　在程式华看来，在中国水稻发展提质增效的过程中，科研育种能解决上游环节，但培育出优质品种后还要有人种植、有人收购、有人加工、有人打造品牌，形成完整的产业链条。在产业化方面，中国水稻研究所长期与种业、米业企业开展合作，让他们提前介入，不断提升水稻育种的成果转化效率。

　　2007年底，农业部、财政部正式启动现代农业产业技术体系建设。从产地到餐桌、从生产到消费、从研发到市场各个环节紧密衔接、环环相扣。水稻产业技术体系正是50个农业产业技术体系中首批启动的10个体系之一，程式华担任了水稻体系首席科学家。

　　从实验室到田间地头，从杭嘉湖平原到边疆垦区，许多地方都留下了程式华忙碌的脚印。在他的带领下，国家水稻产业技术体系联合了育种、栽培、植保、农机、加工和农经等6大领域包括10位院士在内的49位优秀专家，在全国建立了53个综合试验点，构建形成了从源头创新到试验示范的完整的产业技术支撑系统。

　　稻花吹早香，风露千万亩。近几年，随着科研实力的提升，中国水稻所陆续在巴基斯坦、印度尼西亚等国建立了杂交水稻研究中心。“未来，我们要把杂交水稻推向国际市场，让全世界都能吃到中国米。”程式华对此充满信心。

　　答卷感言

　　程式华：我将继续专注水稻遗传育种研究，选育更多优质高产的水稻新品种，让中国人的饭碗牢牢端在自己手里。