记者 陆遥

　　距一次性发泡塑料餐具“重出江湖”已近2个月，记者多方调查发现，市场对一次性发泡塑料餐具的抵制，并没有因为一纸“解禁令”而消失。

　　现状：夜宵店悄然出没

　　夜幕降临，杭州西湖文化广场附近的一家“安徽料理”摊位前，三四个顾客排队购买炒粉干。摊子上，圆形和方形带盖的两种泡沫饭盒堆成高高的两堆，细数一下，数量超过60只。摊子底下，还裹着大大一袋泡沫饭盒。每炒好一份料理，摊主便熟练地倒入泡沫饭盒，再麻利地装入塑料袋，绑上一次性筷子。

　　当记者提出“能否更换其他材料的打包盒”时，回答是：“我们这一行都是用这种饭盒打包的。”

　　在河东路的几家小型烧烤店里，仍能看到服务员用发泡餐具为客人打包。顾客往往提着只塑料袋，滚烫的油和酱汁渗出发泡餐具，从盒子底部溢出。

　　记者走访了体育场路、延安路等路段上的十几家饭店，发现中高档餐饮店使用的餐盒，盖面上都印有“环保”、“可降解”或“淀粉”等字样，且有QS标志。“对于追求‘吃饭环境’的顾客来说，肯定要用高品质的打包盒。”上塘路一家餐饮机构的孙经理如是说：“近年来，杭州市区正规餐饮店几乎都不用一次性发泡餐具，而是用纸质餐具或者PVC塑料餐具，不少餐厅依成本酌情向客人收取1元至2元的打包费。”

　　据了解，塑料打包餐具的成本最高，平均每只进价在0.5元至1元，其次为纸质打包餐具，平均每只进价在0.2元左右，发泡餐具的成本最低。国际食品包装协会秘书长董金狮指出，“目前国内仍有100多家企业在生产发泡餐具，每年大约有150亿只的销售量。而在杭州，估计每天约有70万至80万只一次性发泡餐具在市面上流通。”

　　市面上最便宜的发泡餐具的成本价在每只5分钱左右，由于不法厂家会将大量垃圾塑料作为制作原料，制成的发泡餐具质量堪忧。“有些是用较好的塑料制成，成本大约要8分钱一只。”业内人士表示。

　　回收：基本靠焚烧填埋

　　环卫工人陈大姐负责杭州河东路、潮王路周边的路面清理工作。她说，这些年，由于附近夜宵店比较多，白色发泡塑料饭盒很常见，之前，她并不知道这种餐具曾被禁用。

　　“发泡饭盒被扔到垃圾桶后，也不会特别被挑出来，都是和其他垃圾一起运去垃圾厂的。”陈大姐说。

　　记者从杭州市环境集团了解到，目前，杭州主城区的垃圾，绝大部分的归宿是“填埋”，在部分垃圾分类执行较到位的小区，不同类型的垃圾会有不同的回收体系，比如厨余垃圾经过发酵产电，其他垃圾则是填埋、焚烧。一次性发泡餐具在垃圾分类上，归入到其他垃圾这一类。

　　“目前为止，还没有任何人或者企业跟我们联系，说他们有大批量一次性发泡餐具需要处理。”环境集团的汪骏说，如果有此类情况，经过部门审批后，环境集团可以派出清洁直运车进行回收。

　　记者随后找到一家废品回收站，询问是否收购发泡餐具，得到的回答说：“发泡的不要，塑料的可以收。”老板解释说，发泡餐盒比泡沫还轻，拉一大货车才五六百斤，占空间不说，利润又少，除去运输成本，几乎没赚头。记者随后又走访了多家回收站，均被告知“不收发泡餐盒”。

　　“理论上讲，一次性发泡塑料餐具是可以回收的。但它附加值低、质量轻、运输仓储占地面积大，而且常跟生活垃圾混在一起，清洗起来污染环境，回收处理成本较高。”中国再生资源回收利用协会专员曹阳表示，未来能否建立生产者回收责任制，让生产厂家承担回收处理的费用，尚未可知。

　　据央视报道，目前我国从事一次性发泡餐具回收再利用的企业只有50多家，应对目前已经上市的150亿件发泡餐具，似乎“难以招架”。

　　民意：制定标准重监管

　　记者在某大型购物网站上搜索“泡沫餐盒”，共跳出52件宝贝。从口碑较好的店家销售数据上看，光是3月份，该店就卖出4000多个这样的餐盒，有人评价指出，“盒子的边缘好多都是黑的。”

　　质量堪忧、难保安全，同样是许多市民抗拒发泡餐具的原因。“一次性发泡塑料餐具到底有毒没毒？到了一定的高温就会熔化，我们哪里敢用。”市民陈晓玲说。“解禁以后，除了大厂家以外，肯定还会有不正规的小作坊。一次性发泡塑料餐具的产品标准现在有没有？遇到质量问题谁来监管？”刚退休的陈老师也提出了自己的疑问。

　　对于一次性发泡塑料餐具解禁，国家发改委给出了五条理由：一是其符合国家食品包装用具相关标准；二是使用后可以回收再利用；三是国际上许多国家和地区一直在使用；四是可以节约石油资源；五是社会环境已经发生变化。“什么标准？怎么回收？白色垃圾会不会也随着解禁卷土重来？”大部分老百姓对此显然不能信服。“反正要用的人解禁的时候也在用，我们这么多年已经认定它是不健康的，现在当然也不会用。”网友“绿萝mm”表示。

　　采访中，许多知名餐厅的负责人也表示，长期以来，从餐饮业到顾客都已经养成了不用一次性发泡餐具的习惯，不太会因此次解禁而改变。“发泡餐具价格虽然比较便宜，但其安全性不能保证，还会对环境造成难以逆转的污染，我们所有门店都坚决不用。”杭州火锅企业“老码头”的负责人张朝晖说：“作为餐饮企业，拒用发泡餐具，是我们保护环境力所能及的一项举措。” 业内人士分析，一些小规模的饭馆，可能会为了节约成本而大量使用。

　　知名学者冀星建议，解禁一次性发泡塑料餐具，首先要建立健全国家标准，加强监管，从产品源头、加工过程实行全程监控，保证厂家用的原料是食品级的，是符合国家标准的，这样生产出来的一次性发泡塑料餐具才能称之为合格产品，才能让消费者放心使用。

　　链接：

　　发达国家的发泡塑料餐具已经开发出大量低发泡、彩膜贴合、淋膜、抗高温、防紫外线、抗氧化的新工艺和新产品。

　　在美国和欧盟，一次性发泡餐盒主要用于汉堡、快餐以及舞会和野餐活动的包装，也用于生鲜托盘。他们研制出的发泡聚苯乙烯托盘不仅能抗冻还能保温，在超市使用的发泡托盘中添加高分子的材料，可以吸收肉类的血水，添加抗氧化成分，则能使利用这种托盘包装的肉类的保鲜期从2天延长到7天。

　　在日本，发泡餐盒基本看不到纯白的，而是五颜六色的，非常精巧。甚至有企业开发出可以耐125摄氏度的产品，作为热食品和油炸食物的包装。日本要求民众在使用过后将发泡餐具送至特定回收点，在送之前还要清洗干净。

　　2002年起，韩国对不易回收的产品、材料、包装容器的生产者、进口商进行征税，并要求这些企业对产品进行强制回收。征税商品就包括了PS泡沫塑料速食面碗、农用托盘、海产品、家畜用品及快餐盒等。