3头母猪与1家人:稳固的人猪关系
我们前去采访的几日,王亚琴忙得不可开交。不是要下村走访农户,做思想工作,签约拆违,就是得到街道开会,不断接收新的指令。尽管工作起来不遗余力,但作为土生土长的野马人,王亚琴的心情是极其复杂的。
因为她很清楚,在纯农业的野马村,人与猪的关系,又是何其亲密稳固。
自黄浦江死猪事件发生后,原本默默无闻的“猪三角”,被推到了风口浪尖上。就像被许多媒体质疑的,嘉兴是著名的鱼米之乡、丝绸之府,寸土寸金,怎么会发展与定位如此不和谐的生猪养殖业呢。而答案,简单亦发人深思。
在平湖,与海盐、南湖交界的野马村,地理位置较为偏远。千年以来,野马人一直过着种稻、养蚕、育猪的传统农耕生活。小河边,桑树摇曳;农田里,稻浪起伏;猪圈里,小猪嗷嗷。正如人们对江南水乡的想象那般,日子恬静、悠然。
“分田到户后,每家每户都会养头母猪。”61岁的村民毛小观回忆说,自古以来,野马人就有自繁自养的习惯,当年他和妻子结婚分家后,1头母猪、2亩田、几块蚕匾就是最大的家产,但养猪、养蚕都只是副业。
转折,就在一夕之间。上世纪90年代中期,为发展经济,村里建起了砖瓦厂。高高的烟囱,耸立于农田,白色的浓烟缭绕在平原上。环境质量下降,危及养蚕业发展,养蚕农户逐渐减少。到1996年,养蚕业在野马村消失殆尽。可惜的是,4年后,野马砖瓦厂因管理不善停产,留下了高耸的烟囱和空旷的厂房。
就在养蚕业消失的同时,受周边新丰镇等地影响,养猪业在野马村迅速崛起。这种自繁自养的模式,因为成本的最低化,很快在行业中站稳脚跟。到2005年,平均每户村民的母猪养殖量已达5至6头。
“1头母猪平均每年产生5000元效益。1户家庭,只要养3头母猪,就能支付全年的家庭开销。若养10头母猪,就基本小康了。”这是野马人普遍认同的逻辑。而在王亚琴看来,养猪虽不环保,却解决了野马村的很多社会问题。
如今,野马村从事养猪业的,都是“506070”人员。因为长期劳作,野马村的老年人身体都很健康。加上养猪产业已十分成熟,防疫、饲料、收购、处理全都上门服务,养猪是件简单而轻松的事情。
白天,留在家里的老人,喂完猪,打扫完猪舍后,依然能下地种菜割稻,有些“5060”人员甚至还出去帮人打短工。而年轻人大都在曹桥街道或平湖市区、南湖区的厂里上班。这种充分就业的状态,让这个名不见经传的小村,人均年收入高达1.8万元。
“另外,不能忽略的是,如今农村人情往来的花费很高,每到过年还要办年酒,宴请亲朋好友。而大部分人情往来,依然是‘5060’在负担。这些开支,目前都来源于养猪。”王亚琴说,只有打破这种稳固的人猪关系,野马村才可能突出“猪”围。