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制船技艺
云和瓯江帆船制作技艺历史悠久,据《云和县志》记载,唐代瓯江上游就有木帆船通行,距今已有1000多年的历史。云和沿江的赤石、龙门、紧水滩、石浦、滩下等众多村落都有着悠久的帆船制造历史,并孕育了深厚的船帮文化。
瓯江帆船制作要经过设计、制材、木工、漆工等多道繁复的工序,精湛的木作技艺渗透在每一道工序中。瓯江上游滩多水急的特殊地理环境因素,造就了瓯江帆船特殊的结构和造型特点。瓯江帆船两头尖,呈木梭形,人们形象地称之为“舴艋船”、“麻雀船”,独特的风帆设计更是体现了其技艺上的成就。目前,瓯江帆船制作技艺已被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。
“书画船”之说
中国自古有“书画船”之说。当年,谢灵运任永嘉(包括今天的温州、丽水等地区)太守时,乘坐木帆船游赏瓯江时,写下大量描写沿岸旖旎风光的山水诗,从而创立一个著名的诗歌流派。乘坐瓯江帆船而诗兴大发创作出不朽诗篇的还有孟浩然、陆游、文天祥、苏东坡、汤显祖、永嘉四灵、刘基、叶绍翁等。可见,瓯江帆船在中国文学史上也作出了特有的贡献。
行船术语
看“水色”:看“水色”是撑船的一门重要技术,船工要掌握好看水色的本领,也就是帆船装上货物后,要根据货物的轻重判准帆船吃水的深度,还要根据“水色”——帆船吃水的深度,估计帆船在顺水时能否通过航道,如果看走眼,就会导致沉船事故。
“上水”与“下水”:船工尤为讲究吉利,新船造好后,第一次入水使用,不叫“下水”,而是叫“上水”,因为船只只有在水上才能发挥它的作用;船一旦离开了水就无法发挥作用,如船帆破损要上岸修理,就叫“下水”。
“顺过来”:船在修造过程中,如果要将船身倒翻过来时,不能叫“翻过来”,应当叫“顺过来”,船家最忌讳“翻”字。
“百事不管”:“脚踏三块板,百事懒得管”。船工开船时不愿搭临时搭乘的乘客,货运船在早晨开船时不愿意碰到有人叫骂或不吉祥的事,船上的碗不准倒趴着放,以防翻船。撑船是危险的行业,船工“百事不管”是为了自身平安。