燕山客

　　据报道，淳安县农家乐已有4000余家，近两年经济收入在两亿多元。作为富民产业，淳安的农家乐生意红火，固然有山明水秀人淳朴的原因，而保证食品安全也成了当地吸引游客的一大法宝，让游客吃得放心是他们用心做的一件要紧事。

　　好粥是熬出来的，品牌是做出来的。显然，淳安的农家乐是“赞扬声中赚钞票”，赚的是良心钱。君子爱财，取之有道。有人认为，这个“道”是有办法、懂门道之意。笔者则以为，这个“道”还是讲道德、讲人道，是崇高的品行和良知的体现。食品安全也是一种资源，而市场的中坚力量，永远是那些将消费者利益放在第一位的人。如果靠投机取巧或噱头花招，只能得计于一时一地，用不了多久，就要被人们识破而门可罗雀的。

　　企业想发展，个人要发财，应该将心比心，心中装着老百姓。特别是关乎食品的行业，更要以良心从事，其行为必须经得起社会的检验。搞好食品安全，赚的是良心钱。而与“赞扬声中赚钞票”的做法形成鲜明对比的是“骂声中赚钞票”。这种企业和店家往往不惜以污染环境、戕害生命作代价，他们做出的饭菜会吃坏人，生产的食品会害死人，卖出的电器会电死人。这种昧着良心的行为必然要败坏企业形象和产品名声，注定了他们“偷鸡不着蚀把米”的下场。