大自然的馈赠
江晨
此次丽水山区行,我的行囊里始终有本名为《讨山记》的小书。
书中台湾女子阿宝在花莲竹村耕种的生命体验与我沿途采写的山民故事交织在一起,让人打心眼里崇敬眼前的群山和脚下的土地。不断酝酿的感情,在景宁海拔1030米的“云中大漈”最终得以发酵。
大漈5000亩的茭白生长在海拔上千米的高山上,高海拔、低气温,加上巨大的昼夜温差,使这里的蔬菜有着别处不能比的脆甜口感。公平的大自然用神奇的力量弥补了山区的闭塞,使山民享受到特殊的馈赠。
在茭白大户朱健林家,山上的一切似乎都能得到充分利用。十几个毛竹制作而成的容器,装着满当当的山野菜。野果酿制的土酒有八九种,这是农闲时,他和老伴在山里采集原料制作而成的。
人与山、人与自然的关系始终在微妙的互动与平衡之中。只是繁杂的商业、社会结构,巧妙得让人看不清真相。
我们在向大自然讨生活,而生态农业、绿色农业就是其中一条双赢式的出路。在丽水山区农民的口中,我越来越多地听到生态、有机、无公害等字眼,山里人自信于作物的品质,就像坚信善待自然会得到更多回馈。