联合国数据显示，全球鱼类捕获量的32%是来自于过度捕捞。一些原来数量很多的鱼类已经濒临灭绝。人类的年度人均鱼类消费量已经从1960年代的22磅增长到目前的38磅，而且还会进一步增长，而鱼类的捕获量已经差不多到顶。剩下的唯一选择就是扩大水产养殖，尽管4000年前中国就有了鱼塘，但养鱼在过去50年里才成为了规模化的产业。