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00009版:经济

“海底捞”传奇

网络上铺天盖地的“海底捞体”,是网友的口碑相传,还是公司的营销行为?实际到店的体验已经与“传言”出现了落差,用户的失落感会爆发出来,这是很危险的。服务的概念有三层,基础的、增值的和附属的。好的服务需要按这个顺序来实现,只听说海底捞的服务,却很少听说海底捞菜肴美味的口碑,绕过前两层而过分追求第三层面的,让人想到“空中楼阁”。

浙江日报 经济 00009 “海底捞”传奇 2011-08-03 2091935 2 2011年08月03日 星期三