近日，上海世博会园区第三批餐饮服务供应商正式签约完成，在签约的20多家餐饮服务供应商中，浙江五芳斋集团榜上有名。至此，持续10个月的2010上海世博会园区餐饮服务商征集工作正式落下帷幕，第三批签约上海世博会餐饮供应商的还有上海肯德基公司和上海必胜客公司等著名企业。

　　在上海世博会期间，来自世界各地的游客将品尝到五芳斋粽子这一代表着浙江饮食文化精致与细腻的传统点心。

　　2008年12月27日，上海世博会组织者启动餐饮服务供应商的征集工作，国内外餐饮企业应征积极，先后有500多家企业咨询相关事宜，很多应征企业都充分利用行业经验，发挥聪明才智，制定了优秀的应征方案。专业的评审委员会要求入驻商家能体现中国饮食文化、地方饮食特色，更要符合世界饮食需求，对于原料、品质、供应链、管理等方面都有着近乎苛刻的要求，最后总共选出了三批共100多家餐饮服务供应商、80多个品牌公司或集团。而其中90%的公司或集团在上海拥有店铺或拥有强大的供应链支持。

　　五芳斋集团能够从众多的竞争者中脱颖而出，不仅是企业自身的能力和实力的体现，也是多方共同努力的结果。五芳斋集团副总裁魏荣明在评价这次签约时说，“五芳斋集团能成为世博会这样的国际性盛会的餐饮服务供应商，能在国内外各大餐饮品牌的竞争中脱颖而出，着实不易。这与老字号本身的悠久历史和过硬品质有关，更离不开省世博办、嘉兴市政府的重视和支持。”

　　餐饮服务设施作为整个世博会的配套服务设施，在世博园区运营中扮演着不可或缺的角色，主办方园区公共区域共规划了85000平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区65000平方米，浦西园区约20000平方米，而五芳斋集团将会在浦西DE片区其中拥有两个摊位。

　　根据组织者预测，上海世博会平均每天参观者有40万人次，高峰日60万人次。而市场调研显示，参观者平均逗留时间为6-7个小时，75%的参观者将在园区内用餐，整个世博会期间的餐饮总消费额可达18亿元。上海世博会的每千人餐饮面积为200平方米，高于2005年日本爱知世博会每千人109平方米的标准。 

　　为了给参观者提供丰富多样的就餐选择，同时又要能应对大客流用餐的需求，世博会组织者在业态规划上以中西式快餐、美食小吃广场和特色主题餐厅为主，日供餐能力分别为20万份、6万份和4万份。配合适量的中西式正餐、咖啡、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食等。园区内的餐饮点分布在约40处，服务半径100-250米，可基本满足参观者步行5分钟左右到达就餐点的需求。

　　五芳斋集团一直以来对于产品和服务质量要求严格。同时，丰富的参展经验和强大的物流配送能力也将帮助集团能更好地在上海世博会上向全世界展示品牌、提升自我形象。