公元 17 世纪末 18 世纪初，英国工业革命以前，瓷器一直是中国的专利。工业革命发生后，近代欧洲在中国陶瓷的刺激下，依靠先进的科学很快的掌握了制瓷技术。他们不仅仿制中国的青花瓷、彩瓷、德画瓷、而且研发了一种高品质瓷种——骨瓷。

　　第一件骨瓷产品问世于英国，距今已有2 0 0 多年的历史。因其 “ 薄如纸、透如镜、声如罄、白如玉 ” ，瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽光亮，花面多姿多彩的特点，兼有使用和艺术的双重价值，历史上是欧洲宫庭专用品和贵族收藏之珍品 。骨瓷在经过一代代名匠之手后，逐渐成为世界陶瓷珍品。今天更是走入超市货架，不过价格高出普通瓷器一大截。

　　1794 年英国人在制作瓷器的时候，也许为了让瓷质更轻巧，便尝试加入动物的骨粉和骨灰。当第一件骨瓷出品的时候，它在灯光下的光泽是透射的。于是，制瓷业在赞叹之后开始将牛、羊、猪骨磨成粉，将骨粉加入到粘土里。这其中，牛骨粉因为能使骨瓷最坚韧，因而最有价值。今天的国际标准认为，瓷器内含25％以上的食草动物骨灰可以称之为骨瓷，而高档的骨瓷，国际公认骨粉含量应高于 40%。    

　　骨瓷是世界上公认的最高档的瓷种，由于骨粉的含量越高，粘土的成分就相对降低，器皿成形所需的技术要求也就越高，烧制的难度增大，因此烧制中极易破裂，这种损耗使得成品更加珍贵，一件成色优良的骨瓷盘价格通常在千元以上。

　　骨瓷的制造厂商主要为欧洲与日本两大系统；我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产出口。

　　欧洲地区的骨瓷品牌，例如英国的WEDGWOOD（威基伍德）， ROYAL DOULTON （皇家道顿） ROYAL WORCESTER（皇家瓦塞思）及丹麦的ROYAL COPENHAGEN （皇家哥本哈根），德国 ROSENTHAL （罗森泰）特别注重手工的绘制过程，所以他们请艺术家参与制造过程，设计花色，意图将陶瓷用品与艺术结为一体。

　　对欧洲瓷器稍有涉猎或收集的人，很少有不知道大名鼎鼎的英国 WEDGWOOD 的人。WEDGWOOD 由被尊为“英国陶瓷之父”的 Josiah Wedgwood 于 1759 年创办。WEDGWOOD 出产过许多传世餐具器皿。“实用 ” 一直是 WEDGWOOD 的创作主干，使陶瓷作品深入家庭，为生活增添许多优雅气息。

　　皇家哥本哈根是公元 1775 年丹麦皇太后茱莉安 玛莉为制作皇室用品及赠品而特别设立的御用瓷厂。带有R.C. 标志的“丹麦之花”系列瓷器是丹麦引以为傲的国宝。

　　皇家道尔顿创立于 1815 年。今天ROYAL DOULTON 已成为英国最大骨瓷出口制造商。除了 ROYAL DOULTON 本身产品外， ROYAL CROWN BERBY 、 MINTON 、 ROYAL ALBERT 等三大品牌都属于 ROYAL DOULTON 旗下。最受英国黛安娜王妃生前青睐的 ROYAL ALBERT ，其受国人所熟知的乡村玫瑰系列自 1962 年生产自今遍布世界已超过一亿个。

　　早期的日本陶瓷技法主要是学习自中国景德镇的传统烧制，自从明治维新后，开始引进欧美的生产技术。二次大战后，日本学习掌握了这种源自欧美的高级瓷器制造法，大量生产骨瓷外销至世界各地，成为国际知名的骨瓷制造国。

　　在日本，骨瓷的制造主要分三大主流，分别是NARUMI （鸣海）、 NIKKO （日光）、NARITAKE（诺太克）。日本的陶瓷器大都使用机器生产，从胚体制造到花色贴印的过程都可以机器代劳。（李骏）