“新意”粽子纷纷亮相

　　今年的粽子十分“出彩”，光馅料就五花八门：除了常见的红枣、豆沙、咸肉、火腿、蛋黄之外，还有板栗、艾草菌菇、紫米、菠萝、花生、烤香薯、八宝、卤肉、叉烧等馅料。

　　在建国路上的“乐购”超市，粽子的货架车被精心地摆成了一条喜庆的“龙舟”，“五芳斋”、“祐康”等品牌粽子已开始优惠销售，一对祐康的粽子只售2.88元。而在冷冻柜里，笔者看到一只“全家福”粽子有普通四个粽子那么大，足够一家三口尝鲜的了。

　　往年走“平民路线”的粽子，今年也开始礼品化了：除了普通的真空包装外，还有不少精心包装成礼盒的，有一家蛋糕房甚至推出了220元一盒（10只）的鲍鱼龙粽。

　　“里边的馅料是用完整的鲍鱼做的。”这家蛋糕房杭州分公司的有关负责人告诉笔者，因为一直走高档路线，事先也做过相关的市场调查，这批鲍鱼礼盒粽一推出就很受欢迎，目前已经全部定出去了。他说，这些礼品粽主要是一些公司团购，用来赠送高档客户的。

　　笔者到门店试着要求买一盒鲍鱼粽子，果然已不接受小批量的零买了。

　　不过大部分消费者还是认定粽子只要好吃就行了，并不是越贵越好。“端午节合家包粽子、吃粽子，体验的是一种亲情，给亲朋好友送盒粽子也是一番心意，但包装太过，不但不实惠，反倒使粽子变‘味’了。”一位消费者说。

　　笔者从“五芳斋”了解到，现在每天粽子礼盒的销售量比平常增长了几十倍，其中价位在60元以下的最为畅销。

　　“体验经济”节日添彩

　　除了买粽子、“五黄”，今年的端午节你还可以去超市里抓一把黄鳝，或者参加包粽子比赛。

　　“华润万家”超市今年推出了“黄鳝节”，购新鲜蔬果满38元就可以去抓一把黄鳝，抓到的黄鳝以每公斤2元钱出售。光滑的黄鳝并不好抓，有人空手而归好不懊恼，不过也有高手一把抓了4两重的黄鳝。这个充满趣味的活动吸引了不少人气。

　　而昨天上午，世纪联华运河购物广场的包粽子大赛同样吸引了不少民间高手。一声令下，参赛选手5个一组马上开动，在限定时间3分钟内选手们变戏法似地“变”出一个个粽子。洪大嫂有7个粽子通过验收“过关”了，拿到了小组第二名。她开心地说：“这组的冠军是我妹妹，父亲是包粽子的，我们从小就学包粽子！”而所有参加比赛的人都能把自己包的粽子免费拎回家。

　　传统节日：创新中增色

　　最近，有专家呼吁将端午节列入公共节日。这使不少商家看到了“端午经济”背后的更大商机，他们认为，只要是老百姓需要的节日，细细挖掘，就一定能挖出“金子”来。

　　杭州师范学院人文学院研究员顾希佳认为，传统节日是农业文明的产物，而随着我们进入工业社会、信息社会，它们赖以生存的外部环境发生了变化，原有的形式不能满足现代人的需求。因此，要复兴传统节日，不仅要保护它们的“根”，更要注入新的内涵。

　　（本报杭州5月28日讯）

　　

　　图为超市货架上摆满了礼盒粽。

　　本报记者 吴晓鹏

　　通讯员 周晖 龚国荣 摄