据新华社北京4月22日电（记者 雷敏）商务部日前下发通知，要求确保“五一”期间上市销售食品安全和经营安全。

　　记者22日从商务部市场运行司获悉，通知明确，各地要完善节日市场供应应急预案，确保节日期间生活必需品不出现断档、脱销现象。要加强对重要商品的储备管理，做好突发事件下的紧急动用工作。在保证供应充足的前提下，要适应当地市场消费结构变化，增加优质品牌商品供应，力求商品品种丰富多样。如发生生活必需品价格暴涨、群众抢购等市场异常波动事件，各地要快速反应，同时立即上报上级主管部门，并直接向商务部报告。

　　通知强调，高致病性禽流感疫情余波尚在，各地商务主管部门要加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理。

　　据悉，商务部将于2006年5月1日至7日启动城市生活必需品日报制度。