2005年对于中国保健酒行业来说，是值得纪念的一年，由于政策的支持和行业整顿，人们消费观念和健康意识日益增强，加上以劲酒为代表的一线品牌大力打造保健酒健康、养生的概念，保健酒越来越受到消费者的青睐。业内人士预言，中国保健酒即将进入新一轮高速发展期。

　　标准的突破：

　　带动保健酒行业大洗牌

　　从2005年7月1日起，我国保健酒正式纳入国家卫生部GMP认证范围。对于整个保健酒行业来说，这是一次正本清源的机遇。GMP意为“药品生产质量管理规范”，1963年美国最先实施。作为保健酒行业的领军企业——劲牌公司，历时两年、耗资1.35亿元，率先顺利通过该项认证。同时，劲牌公司一直坚持“按做药的标准生产保健酒”，并通过不断努力，建立了自己的保健酒酿造标准：

　　原料生产标准。劲牌公司严格按照《中药材生产质量管理规范(GAP)》，建立了多个原料基地，“产非其地、采非其时”的原料坚决不用；

　　原酒生产标准。劲牌保健酒是以小曲清香型白酒为基酒，生产用水严格采用深山泉水，水质达到天然饮用矿泉水标准；

　　技术工艺标准。劲牌公司将中药现代化生产平台引入保健酒的生产，并利用中药指纹图谱技术对产品质量进行全程监控；

　　生产标准。劲牌保健酒的所有生产工艺严格执行GMP规范，满足国际食品安全认证的HACCP硬件要求，不仅全面通过了ISO14000环境管理体系认证，而且还获得了野生动物保护标志许可使用证；

　　质量控制标准。劲牌保健酒全面贯彻ISO9001国际质量管理体系，进行产品质量控制。

　　技术的创新：

　　推进保健酒行业现代化

　　先进科技成果的应用必将带来保健酒行业新的技术革命，一开始，创新就与劲牌公司如影相伴。

　　劲牌公司在产品设计技术、工艺技术、质量控制技术方面不仅拥有较强的创新能力，而且还拥有不少的自主知识产权。仅“中药指纹图谱”一个项目中，就有13项是属于劲牌公司的自主知识产权技术。今年3月4日，湖北省博士后劲牌有限公司产业基地正式揭牌成立，它的建成将系统推进劲牌公司保健食品工业现代化进程。

　　市场的突围：

　　做百年老字号，在稳健中求发展

　　随着保健酒行业的不断发展，不少企业曾经为了扩大产品销路，在传播上夸大其词，降低了保健酒在市民心中的信任度。随着一句“劲酒虽好、可不要贪杯哟”的经典广告语传遍大江南北，传统保健酒在人们心中的不良印象正在得到改变。

　　劲牌公司立志于“做百年企业、树百年品牌”。在劲牌公司看来，必须注重品牌建设，处理好形象与品质的关系，提高消费者对品牌的认知度。

　　酒业的未来走势必然是由普通酒向保健酒转化，追求天然、崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归。以劲牌公司为代表的中坚力量必将发挥中流砥柱的巨大作用，推动中国保健酒业的健康发展。

　　（迟长治）