表面功夫
蒋跃新 作
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| 据经济日报报道，依托“互联网+明厨亮灶”模式，越来越多消费者可以通过手机直观查看餐饮商家后厨操作实况。但在模式落地推进的过程中，不少乱象逐渐凸显，有的商家刻意调整监控角度，规避食材处理等核心环节，更有甚者用循环录播替代实时直播，伪造场景。餐饮消费的信任来之不易，需要商家日复一日规范操作、坚守本心，如果商家一味遮遮掩掩、规避监督，只会慢慢耗尽消费者的信任。 蒋跃新 作 |
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| 据经济日报报道，依托“互联网+明厨亮灶”模式，越来越多消费者可以通过手机直观查看餐饮商家后厨操作实况。但在模式落地推进的过程中，不少乱象逐渐凸显，有的商家刻意调整监控角度，规避食材处理等核心环节，更有甚者用循环录播替代实时直播，伪造场景。餐饮消费的信任来之不易，需要商家日复一日规范操作、坚守本心，如果商家一味遮遮掩掩、规避监督，只会慢慢耗尽消费者的信任。 蒋跃新 作 |