织密安全网 “梅”好在眼前
楼越明
最近,浙江132万亩杨梅陆续红了,如何不让福建“泡药杨梅”事件殃及浙江梅农?各方都在为此积极努力。近日,全省跨区域系列联动直播《杨梅“浙”么办》已启动,让我们看到,在浙江不少杨梅产区,从梅农到监管部门,确实在扎扎实实做“放心”这件事。
萧山所前镇杜家村,果农杜先德讲得很实在:“要是打了药水,我杨梅采都不来采了,不能害人害己。”这话听着朴实,其实是很多梅农的共识——宁可疏果减产,也不能砸了“饭碗”。在浙江这个杨梅大省,信任不是喊出来的,是一层层“关卡”守出来的。
从“盲选”到“透视”,浙江种好“放心杨梅”的技术手段也跟上来了。青田县引进了智能分拣线,杨梅挨个做“CT”,重量、糖度、外观瑕疵一测便知。过去好坏全凭感觉,现在机器说“不行”就不行,再也不用拼手气,每颗杨梅的甜度都差不多,踩雷的概率大大降低。
更让消费者吃上“定心丸”的,是一些地方推行的杨梅自带“电子身份证”:杭州的杨梅包装盒上贴着农产品质量追溯码,手机一扫,产地、检测报告统统现原形,全程可追可查。宁波也上了硬核手段,近五年抽检杨梅超8000批次,合格率直接拉满100%,连续交出“满分作业”。温州则在“梅好温州2026”专项行动中发力,新增各类监测6000批次,还落地了全省首单杨梅食品安全责任险。风险有人兜,政府来托底,安全感直接拉满。从智慧大棚、冷链锁鲜到全链条溯源,这套“智慧种植+数字分拣+全程溯源+保险托底”的组合拳打下去,绝大多数问题都能防在前面。
食品安全非小事,放心不是一句口号,只有织密千层安心网,才托得住舌尖那份放心甜。监管部门、媒体、公众合力监督、不留死角,要在推进监管技术迭代、监管制度落实上下功夫。果农要把“安全不过关就是砸自己饭碗”的理念深深植根于心底。如此,才能让消费者放心买、放心吃。
浙江各地都在努力,让“放心杨梅”可以放心消费。这个杨梅季,只要那颗红艳艳的果实来自渠道正规、口碑在线的种植区域,你尽可以放心尝鲜。