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00001版:一版要闻

天天上“健身房”的
缙云麻鸭,真香

  说到丽水缙云不得不吃的美食,麻鸭得算一个。炖、烤、炸、蒸都合适,味浓而醇。从培育到养殖,再到加工出厂,缙云麻鸭需要经历600天。由于运动量大,其瘦肉率能达到80%左右,鸭肉紧致Q弹,而且皮下脂肪很薄,不管从健康还是味道的角度看,都很有特色。缙云麻鸭全身都是宝,可以概括为“一毛不剩”,从鸭蛋到鸭肉,再到生产加工,连羽毛都能做成羽绒服和羽毛球。

  本期浙里有宝·记者帮你挑年货,挑选的是一只上过“健身房”的鸭子——缙云麻鸭。 (详见第二版)


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缙云麻鸭,真香
2026-01-23 浙江日报2026-01-2300019 2 2026年01月23日 星期五